Si on n’a pas envie de passer en mode automnal en cuisine, on peut quand même amorcer un virage avec des salades qui font la part belle aux produits de saison. Les pommes arrivent sur les étals, les salades reviennent en force, l’occasion de revisiter le classique boudin aux pommes.
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C'est l'été, changez de rythme et suivez les conseils du Chef Simon.
Des salades légères, gourmandes et printanières.
Un riz avec une forte teneur en anthocyanes qui lui donne cette couleur profonde.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Lutsubo pour accompagner la recette Salade de fenouil au yuzu.
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