On connait tous le boudin aux pommes, moins la pomme farcie au boudin. J’avoue avoir eu presque une préférence pour celle-ci car le boudin est mélangé avec des cubes de pommes, ce qui donne un goût plus délicat à l’ensemble. Testez, vous me direz ce que vous en avez pensé.
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Une musique partagée par cuisine en folie pour accompagner une recette de pain perdu à la tomme de brebis, jambon cru, confiture de cerises noires et roquette, figues rôties.
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