Name: Pommes de terre farcies aux tomates séchées et olives noires
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: ail
Ingredients: 500 g de pommes de terre (4 moyennes ou 6 petites); 8 demi tomates séchées; 12 olives noires; 1 gousse d'ail; 60 g de tomme de brebis; 1 cuil. à soupe d'huile d'olive; 1 branche de sarriette; sel (poivre)

Pommes de terre farcies aux tomates séchées et olives noires

Happy papilles

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 25 min

Ingrédients

Pour 2 personnes

500 g de pommes de terre (4 moyennes ou 6 petites)

8 demi tomates séchées

12 olives noires

1 gousse d'ail

60 g de tomme de brebis

1 cuil. à soupe d'huile d'olive

1 branche de sarriette

sel (poivre)

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Préparation de la recette

1Faire cuire les pommes de terre dans un grand volume d'eau salée.

2 Couper le chapeau de la pomme de terre et l’évider en conservant 0,5 cm de chair.

3 Ecraser la chair des pommes de terre et y ajouter les tomates confites et les olives noires coupées en morceaux, l'ail haché, l'huile, les feuilles de sarriette, le sel et le poivre ; en garnir les pommes de terre et parsemer de fromage râpé.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette d'entrée

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ail olives noires pomme de terre sarriette tomates confites tomme de brebis

Recette ajoutée le 27/04/15 - Mise à jour le 08/11/18 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Pommes de terre farcies aux tomates séchées et olives noires

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Une musique partagée par Un peu gay dans les coings pour accompagner une recette d'adobo de porc.

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