Pommes de terre farci façon aligot

Vous voulez allier gourmandise et un peu d’équilibre… je vous propose cette tartiflette avec des légumes dedans vraiment un délice. Moi je préfère mais je suis une accro aux légumes, mon conjoint préfère la version classique. Dans tout les cas c’est un plat réconfortant, qui réchauffe !

La pomme de terre farcie, c'est l'idée du repas complet qui se suffit à lui-même. Ici, elle est garnie d'un mélange savoureux de bœuf haché et de chair à saucisse, adouci par des épinards frais et gratiné sous une belle tranche de pain de mozzarella fondante. C'est un plat de semaine qui a tout du réconfort maison, rustique et généreux, parfait pour les soirs où l'on veut régaler tout le monde sans se compliquer la vie.

Pour varier les plaisirs, on peut remplacer les épinards par du chou kale ou de la blette selon la saison, et jouer sur les fromages en utilisant de la raclette ou du comté à la place de la mozzarella pour un gratin encore plus corsé. Une bonne salade verte en accompagnement suffit à équilibrer l'assiette. Côté assaisonnement, n'hésitez pas à glisser une pincée de piment doux ou de paprika fumé dans la farce pour lui donner un peu de caractère supplémentaire.

Vous avez une courge spaghetti dont vous ne savez pas quoi en faire, je vous conseille cette recette, elle est très gourmande et excellente. Parfaite en hiver comme plat réconfortant, ou pour assouvir une envie de fromage. En plus elle est très simple à faire, avec peu d’ingrédients