Name: Noix de pétoncles et boudin aux topinambours et noisettes
Total time: 30 min
Cuisine: fruits de mer
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Noix de pétoncles et boudin aux topinambours et noisettes

kilometre-0

Quelques mots sur cette recette

J’ai beaucoup aimé le mélange terre et mer, la douceur de la noix de pétoncle et de la purée de topinambour avec la rusticité du boudin noir. Bref, vous l’aurez compris, je vous la recommande.

Voir la recette

automne boudin boudin noir coquillages cuisine de saison cuisine facile fruits de mer fruits secs hiver légumes oubliés légumes racines mer mollusques noisettes noix de pétoncles purée saint-jacques saucisse topinambour

Recette ajoutée le 13/03/21 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Noix de pétoncles et boudin aux topinambours et noisettes

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Une musique partagée par Jackie pour accompagner une recette de couteaux de mer au pesto d’ail des ours et aux pignons.

Twitter

Recettes, discussions et humour...
RDV sur Twitter !

D'autres recettes du même Gourmet

kilometre-0 partage également ces recettes.

Pommes farcies aux boudins noirs

On connait tous le boudin aux pommes, moins la pomme farcie au boudin. J’avoue avoir eu presque une préférence pour celle-ci car le boudin est mélangé avec des cubes de pommes, ce qui donne un goût plus délicat à l’ensemble. Testez, vous me direz ce que vous en avez pensé.

Salade de cresson, noix de pétoncles et grenade

Voilà une salade bien de saison avec des produits qui ne sont pas toujours faciles à trouver, notamment le cresson. Je profite pleinement des grenades qui sont encore sur les étals pour quelques semaines. Profitez-en pour vous faire plaisir, elles apportent beaucoup de fraicheur à vos plats.