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Boudin blanc, marmelade de pommes et sauce au cidre Photo par Cooking & Cakes

Tiens, voilà du boudin !

L'Italie dans ma cuisine Une sélection par L'Italie dans ma cuisine

Recettes et techniques du Chef

Boudin blanc aux échalotes
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Recettes des Gourmets

Boudin blanc, marmelade de pommes et sauce au cidre
Cigares de boudin aux oignons confit
Wellington de boudin blanc lardé
Tarte pommes de terre et boudin noir express
Bonbons de boudin blanc et compote de pommes
Aumônière boudin blanc, pommes et camembert
Rougail boudin
Boudin blanc aux figues et aux pommes
Une sélection de recettes créée le 29/09/14  - Mise à jour le 20/02/23 .

Voir aussi

Le raisin
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Raisins de table noirs et blancs, et raisins secs.

Crépine
Crépine

Membrane animale faisant partie des abats blancs.

Couverture
Couverture

Chocolat de couverture

Eloge de la gourmandise
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Patrick Avrane

éditions de la Martinière

Mi-figue, mi-raisin
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Le couple royal de l'automne est arrivé.

Sésame, ouvre-toi
Sésame, ouvre-toi

Et prenez en de la graine !

Andouille toi-même !
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L'andouille et l'andouillette, deux charcuteries à base de tripes de porc.

Les petits boudins in, in, in...
Les petits boudins in, in, in...

Boudin noir ou boudin blanc, seul l'un des deux est un abat.

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