Epluchez les pommes de terre et découpez les en gros cubes.
Faites-les cuire dans une grande casserole d'eau froide salée.
Pour vérifier la cuisson, plantez un couteau dans un des morceaux de pommes de terre.
Pour ne pas s’infliger un menu de réveillon à l’identique pendant plusieurs jours d’affilée, c’est le moment de pratiquer l’art du recyclage alimentaire ! Un exercice amusant qui consiste à donner une seconde vie à un plat pour éviter le gaspillage alimentaire dont les conséquences pèsent très lourdement sur notre environnement. En voici une illustration avec un reste de dinde.
Voir la recetteDes recettes pour changer de la dinde aux marrons du réveillon.
Leïla Martin - Je vais vous cuisiner partage également ces recettes.
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Papounet pour accompagner la recette Hachis parmentier traditionnel à l'ancienne.
La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre.
Huîtres, saumon, chocolat, champagne... Testez vos connaissances avec ce quiz sur les produits de fêtes.
Une recette réconfortante qui plait à toute la famille à réaliser avec la viande de votre choix.
Dinde, chapon ou poularde seront sur vos grandes tablées de réveillons ? On vous aide à choisir le vin idéal pour les accompagner.
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