Name: Hachis Parmentier au Potimarron
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: plat principal
Ingredients: 300 g de potimarron; 200 g de viande hachée de bœuf; 400 g de pommes de terre; 1 oignon; 1 gousse d’ail; 20 g de concentré de tomates; 50 g de fromage râpé (gouda, gruyère ou autre); 25 g de beurre; 2 feuilles de sauge fraîche; Huile d’olive vierge extra; 1 pincée de sucre; Sel, poivre

Hachis Parmentier au Potimarron

La Machine à Explorer

Difficulté moyenne

Préparation : 25 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

300 g de potimarron

200 g de viande hachée de bœuf

400 g de pommes de terre

1 oignon

1 gousse d’ail

20 g de concentré de tomates

50 g de fromage râpé (gouda, gruyère ou autre)

25 g de beurre

2 feuilles de sauge fraîche

Huile d’olive vierge extra

1 pincée de sucre

Sel, poivre

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Le hachis parmentier est un plat traditionnel français qui réunit tous les ingrédients du réconfort : une viande fondante, une purée onctueuse et un gratin doré. Pour les fêtes de Noël, pourquoi ne pas lui donner une touche d'originalité en remplaçant la traditionnelle purée de pommes de terre par une purée de potimarron ?

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plat principal

Recette ajoutée le 09/12/24 .

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