Name: Polenta aux tomates confites, boeuf et champignons façon parmentier
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: boeuf haché
Ingredients: 60 g de polenta; 2 steaks hachés de bœuf; 1 cuil. à café d’huile d’olive; 1 portion de champignons de Paris; 7 à 8 pétales de tomate confite; 1/2 oignon; 1 gousse d’ail; cumin; sel et Poivre

Polenta aux tomates confites, boeuf et champignons façon parmentier

Happy papilles

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

Pour 2 personnes

60 g de polenta

2 steaks hachés de bœuf

1 cuil. à café d’huile d’olive

1 portion de champignons de Paris

7 à 8 pétales de tomate confite

1/2 oignon

1 gousse d’ail

cumin

sel et Poivre

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Préparation de la recette

1Cuire la polenta selon les indications du paquet ; saler, poivrer.

2 Pendant ce temps, couper les pétales de tomate confite en morceaux et, lorsque la polenta est cuite, les incorporer à la semoule de maïs.

3 Émincer les oignons et les champignons.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

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Recette ajoutée le 24/04/15 - Mise à jour le 08/11/18 .

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Accord musical

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