Name: Pastel de choclo : hachis parmentier de maïs à la chilienne
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: cuisine chilienne
Ingredients: 2 gousses d’ail; 300 g de viande de bœuf haché; 1 cuillère à café de cumin en poudre; 2 cuillères à café de paprika; olives noires; 2 œufs; 1 oignon; 1 cuillère à soupe de farine; 700 g de maïs en boite; 20 cl de lait; basilic; 1 cuil. à soupe de sucre fin; sel; poivre; huile

Pastel de choclo : hachis parmentier de maïs à la chilienne

Happy papilles

Facile

Préparation : 1 h 30 min Cuisson : 50 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

2 gousses d’ail

300 g de viande de bœuf haché

1 cuillère à café de cumin en poudre

2 cuillères à café de paprika

olives noires

2 œufs

1 oignon

1 cuillère à soupe de farine

700 g de maïs en boite

20 cl de lait

basilic

1 cuil. à soupe de sucre fin

sel

poivre

huile

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Préparation de la recette

1Faire mariner le bœuf avec les épices et laisser reposer au frigo pendant une heure.

2 Faire cuire les œufs durs.

3 Dans une cocotte, faire revenir l’ail épluché et écrasé.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de lait pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

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Recette ajoutée le 17/03/15 - Mise à jour le 06/12/24 .

Accord mets et musique

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Une musique partagée par Vida y Pimienta pour accompagner une recette de borgoña chilien.

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