Spaghettis au chou blanc, chorizo et saucisses

Voici une délicieuse recette de pâtes, vite préparer et surtout très vite manger. Le chorizo relève le tout, j’adore ce dernier dans les plats… Et vous vous êtes un ou une adepte du chorizo ?

Ces pâtes à la sauce aux poivrons et bacon de chorizo sont une explosion de saveurs méditerranéennes. Le fondant des poivrons rôtis se marie parfaitement avec la douceur de la ricotta et le croustillant du chorizo, pour une texture à la fois crémeuse et relevée. La burrata ajoutée au moment du service apporte une touche de fraîcheur irrésistible.

C’est un plat complet et réconfortant, facile à préparer, idéal pour un déjeuner ensoleillé ou un dîner savoureux. Servies avec quelques feuilles de basilic et un filet d’huile d’olive, ces pâtes allient gourmandise et convivialité, tout en évoquant les saveurs généreuses du sud.

J’ai servi ce plat avec du saumon, afin d’avoir un plat bien équilibré, mais rien ne vous empêche de manger juste les pâtes au pesto pour un repas végétarien. J’ai aussi préparer mon pesto la veille, donc c’est une recette qui se prête parfaitement au batchcooking