A l'origine, je devais nous cuisiner un jambalaya de poulet et chorizo, mais la liste des ingrédients est assez longue et surtout nous ne mangeons pas très pimenté. Du coup j'ai préparé mes blancs de poulet comme j'en avais envie et nous nous sommes régalés.
Voir la recetteCette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.
Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !
Chef Simon dans votre boite mail !
Recevez gratuitement recettes, tutos, infos produits, accords vins, etc.
auxdelicesdemanue partage également ces recettes.
En ce moment, je dois faire attention à ce que je mange. Mais il n'est pour autant pas question que mon plat soit triste et sans goût ! Ce plat est gourmand et bien parfumé, tout en restant léger. Que demander de plus ? Vous pouvez cuisiner ce plat avec une autre volaille, comme de la dinde.
Il me restait un peu de vin rouge et j'ai trouvé que l'idée de l'utiliser pour la cuisson de mes blancs de poulet en sauce serait une idée gourmande. Et bien j'ai eu raison, car même si l'on pense plutôt au bœuf pour la cuisine au vin rouge, ces blancs de poulets étaient vraiment très bons et la sauce bien parfumée.
Ce plat nous a régalé, la crème lie les ingrédients tout en apportant du moelleux au plat, les poivrons rouges et jaunes ont légèrement sucré ce plat et le chorizo l'épice agréablement.
A propos de Chef Simon
Je souhaite que cet espace reste délibérément, obstinément, volontairement gratuit, libre, sans abonnement et sans visa.
Notre société
Dura lex sed lex
Newsletter
ChefSimon.com 2026. Tous droits réservés. v4.2
