Recettes de chou blanc

Chou blanc
Le chou rouge et le chou blanc sont aussi appelés choux cabus Photo par Teddy Kwok.

Dans la famille des choux pommés on distingue deux variétés différentes, les choux de Milan aux feuilles cloquées et les choux cabus aux feuilles lisses. C'est à cette dernière catégorie qu'appartienent le chou rouge et le chou blanc. Ils doivent avoir une pomme bien serrée aux feuilles craquantes et être lourds à l'achat. Le chou blanc et le chou rouge ont cette particularité de pouvoir être consommé cru, râpés en salade autant que cuits. Notons que le chou blanc est celui de la choucroute.

Idées de recettes de chou blanc des Gourmets

Salade de chou blanc d'hiver
Salade de chou blanc d'hiver

kilometre-0  -  Très souvent, on prépare le chou blanc en le cuisant. Pourtant, il est très bon cru et fait de très bonnes salades santé et légères pour le soir.

Chou blanc aux pommes de terre, carottes et poitrine fumée
Chou blanc aux pommes de terre, carottes et poitrine fumée

Oh la gourmande  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de chou blanc !

Sloppy Joe
Sloppy joe

Clementine  -  Un joli sandwich double-decker avec fromage, pastrami, jambon, rôti de porc et salade de chou blanc. Savoureux !

Benachin
Benachin

Oh la gourmande  -  Gambie.

Chou blanc à l'indienne
Chou blanc à l'indienne

Simple & Gourmand  -  Le chou blanc à l'indienne est un plat vegan, très facile à faire, léger, épicé, gourmand et fondant. Il s'agit également d'une recette saine qui permet de redécouvrir...

Soupe détox au chou blanc
Soupe détox au chou blanc

Oh la gourmande  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de soupe détox au chou blanc.

Poêlée de choux, carottes, patates douces et ses petits lardons
Poêlée de choux, carottes, patates douces et ses petits lardons

jolivet  -  Un plein de vitamines avec ce chou, carottes, patates douces cuit à l’étouffée au Cookéo.

Cassolette de choux
Cassolette de choux

kilometre-0  -  Les choux sont hyper bons pour notre santé. Ce serait bête de ne pas en manger

Kapsarullid
Kapsarullid

Les Vagabondages de Vi@ne  -  Voici un plat d'origine estonienne, absolument savoureux et bien rassasiant. Des feuilles de chou blanc farcies de steak haché, le tout délicatement parfumé de paprika....

Kotleciki z kapusty
Kotleciki z kapusty

chezcachou  -  Ces croquettes de chou à la polonaise sont un excellent accompagnement à base de chou blanc que vous pouvez déguster avec différents plats de viande ou de poisson. C'est aussi une recette anti-gaspi...

Poêlée aux deux choux
Poêlée aux deux choux

AdelePomme  -  Pour remédier à l'envie d'une petite poêlée fondante et croquante : découvrez cette délicieuse recette aux deux choux et aux noix avec une petite pointe d'estragon. Une poêlée automnale et réconfortante.

Tickle Gomen
Tickle gomen

Noemie  -  Le tickle gomen, c'est du chou blanc à l'éthiopienne. Avec des carottes, des pommes de terre et des épices. Un vrai bonheur et très simple à réaliser, alors qu'attendez-vous pour tester cette recette végétalienne...

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Chou blanc à l'indienne
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Faites chou blanc !
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