Salade exotique de chou blanc à l’ananas

Salade de chou blanc à l’ananas

Name: Salade de chou blanc à l’ananas
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: entrée
Ingredients: ¼ chou blanc; 200 g d’ananas frais; Pour l’assaisonnement :; 2 cuillères à café de chutney de mangue; le jus d’½ citron jaune; 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre à la pulpe de mangue; 3 cuillères à soupe d’huile neutre (comme l’huile de colza); graines de sésame

Plaisir et Equilibre

Facile

Préparation : 15 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

¼ chou blanc

200 g d’ananas frais

Pour l’assaisonnement :

2 cuillères à café de chutney de mangue

le jus d’½ citron jaune

2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre à la pulpe de mangue

3 cuillères à soupe d’huile neutre (comme l’huile de colza)

graines de sésame

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Quelques mots sur cette recette d'entrée

Cette salade ressemble un peu à la salade de chou qu’on vous sert au restaurant japonais, mais le mélange avec l’ananas et la sauce à base de chutney de mangue lui apporte une douce note sucrée vraiment très agréable.

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Publié le 16 octobre 2016 à 11h24, Modifié le 4 janvier 2026 à 11h58

Accord mets et musique

A écouter en préparant Salade de chou blanc à l’ananas

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