Envie de montgolfières de lotte et crevettes sauce safranée ? Découvrez cette recette de crevettes et félicitez son auteur par un coup de coeur !
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Le plateau de fruits de mer reste un grand classique des fêtes de fin d'année... mais pas seulement !
Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une sauce béarnaise et savoir la rattraper en cas d'échec.
Appelée aussi baudroie, la lotte est un poisson fin et sans arrêtes.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Tartare de poisson cru.
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