Name: Riz noir aux crevettes et sa sauce safranée
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: plat principal
Ingredients: 500 ml de bouillon; 120 g de riz noir; 24 crevettes cuites; 1 oignon; 10 cl de crème fraîche; 1 capsule de safran; 1 cuillère à café de curcuma; 1 cuillère à soupe d’huile d'olive; 1 pincée de poivre; 1 pincée de fleur de sel; Quelques brins de ciboulette

Riz noir aux crevettes et sa sauce safranée

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Difficulté moyenne

Préparation : 10 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 2 personnes

500 ml de bouillon

120 g de riz noir

24 crevettes cuites

1 oignon

10 cl de crème fraîche

1 capsule de safran

1 cuillère à café de curcuma

1 cuillère à soupe d’huile d'olive

1 pincée de poivre

1 pincée de fleur de sel

Quelques brins de ciboulette

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Un riz noir aux crevettes accompagné d’une sauce délicatement infusée au safran et au curcuma. Ce plat aux couleurs élégantes et aux saveurs chaleureuses est parfait pour sublimer vos repas de fête. Simple à préparer, il met en avant des ingrédients aux notes exotiques qui séduiront vos convives.

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plat principal

Recette ajoutée le 09/12/24 .

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