Name: Crevettes aux légumes asiatiques
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: plat principal
Ingredients: 400 g de grosses crevettes crues décortiquées; 300 g de choux shangaï ou pak choï; 250 ml ou 1 tasse de bouillon de légumes réduit en sel; 150 g de germes de soja; 120 g de shiitakés frais ou 40 g de déshydratés; 1 petit oignon; 1 cuil. à soupe ou à table d’huile de colza ou canola; 2 cuil. à café ou à thé de gingembre râpé; 1 cuil. à café bombée de pâte de miso fermenté; 1/2 cuil. à café ou à thé de 5 épices

Crevettes aux légumes asiatiques

Suivez Chef Simon sur Google News Discover Favori sur Google

Ma cuisine santé

Facile

Préparation : 15 min

Ingrédients

400 g de grosses crevettes crues décortiquées

300 g de choux shangaï ou pak choï

250 ml ou 1 tasse de bouillon de légumes réduit en sel

150 g de germes de soja

120 g de shiitakés frais ou 40 g de déshydratés

1 petit oignon

1 cuil. à soupe ou à table d’huile de colza ou canola

2 cuil. à café ou à thé de gingembre râpé

1 cuil. à café bombée de pâte de miso fermenté

1/2 cuil. à café ou à thé de 5 épices

Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Envie de crevettes aux légumes asiatiques ? Découvrez cette recette de poisson et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Voir la recette

bouillon de légumes chou cinq parfums crevettes cuisine asiatique cuisine santé fruits de mer gingembre miso nouvel an chinois oignons pak choï plat principal poisson pousses de soja shiitaké

Publié le 20 février 2018 à 17h50, Modifié le 22 mai 2026 à 12h09

Accord mets et musique

A écouter en préparant Crevettes aux légumes asiatiques

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !

Threads

Découvrez nos stories et contenus...
RDV sur Threads !

D'autres recettes du même Gourmet

Ma cuisine santé partage également ces recettes.

Risotto express aux crevettes et aux asperges vertes

Ma cuisine santé

Envie de risotto express aux crevettes et aux asperges vertes ? Découvrez cette recette d'asperges vertes et donnez votre avis en commentaire !

Curry de courge butternut et autres légumes

Ma cuisine santé

Ce curry constitue un plat complet végétarien ou végétalien. Vous pouvez le réchauffer et le congeler.

Les épices permettent de supprimer l’ajout de sel qui est déjà présent avec le bouillon de légumes. Mais, elles ont un rôle pour notre santé. Elles ont des propriétés antioxydantes et de ce fait interviennent dans la protection des maladies cardiovasculaires et des cancers. Elles sont de très bons anti-inflammatoires. Et, elles nous apportent de nombreux minéraux.