Cacahuètes et cookies : toutes nos recettes

Name: De chouettes recettes salées et sucrées avec des cacahuètes
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Cuisine: cacahuètes

La cacahuète est aussi utilisée comme huile de table ou comme matière première pour la fabrication de margarine. Photo par Roger

Les cacahuètes sont les graines de l'arachide, plante originaire de l'Amérique du Sud. De la famille des fabacées, elles font partie des légumineuses et sont riches en protéines végétales. Elles confèrent une saveur unique à de nombreux plats de la cuisine africaine et asiatique qui les emploient régulièrement.

Elles sont indispensables à la sauce satay qui accompagne les brochettes de viande ou de crevettes. Transformées en pâte d'arachide, elles subliment le Mafé, appelé aussi sauce d'arachide, une soupe traditionnelle de l'Afrique de l'Ouest. Côté sucré, impossible de résister au beurre de cacahuète dans un bon cookie ou tout simplement tartiné sur un toast chaud.

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Cacahuètes et cookies : les meilleures recettes des Gourmets

Cookies chocolat cacahuètes

Turbigo Gourmandises

Des biscuits à la pâte de noisette, aux pépites de chocolat et aux cacahuètes. Les biscuits sont carrément addictifs : la noisette, le chocolat et les cacahuètes se marient merveilleusement. C’est un régal !

Cookies beurre cacahuètes

lacuisinedunetoquee

Voici de délicieux cookies, la texture est très sableuse mais cela fond dans la bouche…. c’est addictif ! Je pense la refaire très vite car je me suis régalée, et la pâte est très agréable à travailler, la recette facile, mon fils à adoré m’aider à faire des boules de pâte.

Les cookies cacahuète chocolat

CUISINE EN FOLIE

De vrais cookies d'après une recette de Pierre Marcolini ! Que vous dire sur ces cookies ? On les a vraiment aimés car ils sont croustillants à souhait à l’extérieur et « chewy » à l’intérieur. Pour ce résultat nous avons un peu diminuer la dose de sucre et le temps de cuisson. Il faut toujours adapter une recette a son propre matériel.

Les cookies cacahuète-chocolat au lait d'Eric Kayser

Dur à cuire !

Des cookies fondants au bon goût de Snickers et d'USA !

Cookies au beurre de cacahuète

Du Bio dans mon Bento

Ce sont des cookies parfaits pour partir en randonnée ou pour un coup de fouet pendant le sport. Rassurez vous les cookies au beurre de cacahuète IG bas accompagnent aussi parfaitement la pause thé ou café et grands comme petits ne laissent pas leur part. Trois ingrédients et un four... hop c'est dans l'assiette !

Peanut Butter Cookies

Diana

La recette classique de cookies au beurre de cacahuètes, mais avec farine d’avoine.

Cookies "3 ingrédients" à la cacahuète et au chocolat

Recettes de Juliette

Des cookies avec seulement 3 ingrédient ? Eh oui, c'est tout à fait possible... et délicieux !

Cookies chocolat-cacahuète sans cuisson

Recettes de Juliette

De délicieux cookies faits en un tour de main car sans cuisson au four, et délicieusement fondants.

Voir toutes les meilleures recettes de cacahuètes...
Voir toutes les meilleures recettes de cookies...

Cacahuètes et cookies : les dernières recettes des Gourmets

Cookies chocolat triple cacahuètes

lacuisinedunetoquee

Si tu es un vrai fan de cookies et que tu ne peux pas résister au combo irrésistible cacahuètes + chocolat, cette recette est faite pour toi ! Imagine des cookies ultra-moelleux, avec des morceaux de cacahuètes grillées qui ajoutent un croquant délicieux à chaque bouchée. Le parfait équilibre entre douceur et intensité pour satisfaire toutes tes envies sucrées.

Bûche peanut cookie

Popotte

Alors là, on part sur une pure gourmandise, une bûche (je l'avoue, pas très light) tellement bonne. Le côté cacahuète se marie très bien avec le cookie. Composé d'un biscuit cookie nappé de caramel au beurre salé et de cacahuètes entières, d'un insert crémeux au beurre de cacahuète, le tout enrobé d'une mousse cacahuète… Recette un peu technique quand on n'a pas l'habitude, mais qui se fait tranquillement en respectant bien le planning. N'hésitez plus, lancez-vous dans la confection de vos bûches.

Cookies aux flocons d'avoine, beurre de cacahuète et noix de coco

My Nomad Cuisine

Des petits cookies gourmands et sains, pour faire le plein d'énergie à l'heure du goûter !

Sablés chocolat cacahuète

Serial_Baker

Je voulais faire des biscuits à la purée de cacahuète, en remplaçant l'oeuf par un équivalent végétal, à savoir des graines de lin finement moulues et hydratées avec de l'eau pendant 5 min avant utilisation. La texture de ce substitut est parfaite pour les biscuits. Ces biscuits sont parfaitement sablés et très gourmands.