La sauce chocolat : la touche gourmande qui sublime vos recettes

Dans ces profiteroles, la recette utilise les Délices vanille et chocolat Andros Gourmand & Végétal pour préparer à la fois la glace à la vanille et le nappage chocolat. Les choux sont garnis de glace réalisée à partir du Délice vanille, puis servis avec le Délice chocolat chauffé en sauce, apportant ainsi une texture onctueuse et des saveurs gourmandes à ce dessert classique revisité.

Recette de petits choux garnis de crème chantilly à la vanille et recouverts de sauce au chocolat

Des crêpes bien gourmandes au lait de coco et garnies d'une sauce au chocolat praliné. Le tout sans gluten et sans lactose.

Comme des roulés à la cannelle mais en plus soft! Cette version de brioche roulée est au chocolat et au spéculoos. Avec une sauce chocolat.

Petits choux dorés garnis de crème glacée à la vanille, nappés d'une sauce au chocolat brillante et parsemés d'amandes effilées dorées à la poêle : les profiteroles maison sont bien plus simples à réaliser qu'on ne le croit, et le résultat dépasse de loin n'importe quelle version de restaurant. Un dessert qui fait toujours son effet, à chaque fois.

Cela faisait un bout de temps que je n’avais pas fait de gaufres. C’est en voyant une recette identique dans le livre Crêpes et gaufres que j’ai eu envie de la mettre au menu d’un soir après une salade légère. C’est la pleine saison des poires, profitez-en pour réaliser ce délicieux dessert.

J’avais envie d’un dessert glacé un peu moins lourd pour les fins de repas festifs et l’idée d’un semifreddo m’est venue ainsi très rapidement à l’esprit ! Un dessert qui saura conquérir tous vos convives. Cette recette est vraiment top puisqu’elle est très rapide à faire, peut se réaliser plusieurs jours en avance, et permet de très nombreuses variantes. La touche de gourmandise en plus, s'il en fallait, c'est la sauce au chocolat à déposer sur votre semifreddo !

Une sauce vraiment délicieuse avec une texture très épaisse et un bon goût de chocolat et de caramel en fin de bouche ! Cette sauce est vraiment une diablerie pour tous les gourmands. A tester avec vos crêpes, pancakes, glaces, crèmes, tout ce que vous aimez !

Une sauce au chocolat onctueuse au rhum ambré pour napper tous vos desserts maison, crèmes, flans, gâteaux, entremets et pour accompagner vos crêpes !

Ces brochettes de fruits sauce chocolat sont une alternative ludique et gourmande à la classique salade de fruits. Un dessert simple, coloré et plein de fraîcheur, qui met en valeur des fruits de saison : ici, trois variétés choisies pour leur contraste de goûts et de textures, mais libre à vous d’y intégrer ananas, mangue, pomme, kiwi ou fraises, selon l’envie et le marché.

Les fruits, coupés en morceaux réguliers, sont enfilés sur des piques puis nappés ou trempés dans une sauce chocolat maison.

Un dessert fondant, riche et réconfortant : ce flan au chocolat noir est sublimé par une sauce caramel-chocolat irrésistible, réalisée avec des Michokos fondus. Le contraste entre l’amertume du chocolat noir et la douceur du caramel apporte une belle profondeur en bouche.

Un dessert tout simple, mais au goût intense — parfait pour les amateurs de chocolat et de douceurs d’enfance revisitées.

des petits beignets délicieusement gourmands pas compliqués à faire qui doivent leur nom à ce qu'une jeune nonne dans un Carmel , lache un vent en les servant, d'où crise de four rire et de ce fait, on leur a donné le nom de ce bruit incongru ;-)

Entre le moelleux d'un gâteau crémeux, le croquant d'un crumble aux noisettes et la profondeur d'une sauce au chocolat noir, ce dessert réunit tout ce qu'on aime dans un seul plat généreux. Les poires apportent leur douceur fruitée et leur fondant naturel, qui se marient à merveille avec le caractère du chocolat et le beurre salé qui court tout au long de la recette. C'est le genre de gâteau qu'on sort fièrement d'un dimanche en cuisine et qui disparaît en quelques minutes à table.

Pour encore plus de gourmandise, choisissez des poires bien mûres à chair fondante comme la Conférence ou la Williams, dont la saveur sucrée résiste parfaitement à la cuisson. Le crumble noisette peut être préparé à l'avance et conservé au réfrigérateur, prêt à être parsemé au dernier moment. La sauce chocolat, généreuse et brillante, se réchauffe très facilement au bain-marie si vous préparez le gâteau à l'avance, et elle est tout aussi délicieuse nappée sur une boule de glace vanille en accompagnement.

La panna cotta est un dessert italien très facile et rapide à réaliser…

Il ne nécessite que très peu d’ingrédients : du lait, de la crème liquide, un peu de sucre en poudre, de la vanille, des feuilles de gélatine et voilà ! (et encore si l’on veut, on peut très bien ne pas mettre de lait et ne mettre que de la crème fraîche)…

La panna cotta est traditionnellement accompagnée d’un coulis de fraises, de framboises…de sauce au chocolat.

Elle peut également être aromatisée en fonction de ses goûts : au citron, à l’orange, au chocolat…

Il en faut peu pour être heureux et cette recette en est la preuve. Une base de crêpes à l'orange sur laquelle on dépose des kiwis et une sauce chocolat, tout simple, rapide, efficace. De quoi nous réconforter en période hivernale.

La joue de bœuf est l'un de ces morceaux que le temps transforme en trésor. Longuement braisée dans un vin rouge généreux avec bacon fumé, carottes et bouquet garni, elle se fond en une viande d'une tendresse absolue, portée par une sauce que quelques carrés de chocolat noir viennent rendre mystérieusement profonde. C'est un plat de caractère, taillé pour les belles tablées d'hiver et les repas où l'on prend le temps de faire les choses bien.

Les lasagnes gratinées au gruyère jouent ici le rôle d'un millefeuille généreux qui structure l'assiette et apporte ce plaisir régressif du fromage fondu. Les morilles, avec leur parfum boisé et leur texture charnue, élèvent l'ensemble vers quelque chose de plus élégant, presque festif. Les oignons grelots glacés à brun ajoutent une pointe sucrée qui répond au chocolat avec une belle cohérence. Pour aller encore plus loin, un trait de porto dans la marinade ou quelques lardons de poitrine à la place du bacon suffiront à personnaliser ce plat selon vos envies.

Il y a dans cette recette quelque chose de terriblement réconfortant, comme si l'enfance et la gourmandise adulte se donnaient rendez-vous dans la même assiette. Les petits-suisses, avec leur fraîcheur légèrement acidulée, trouvent dans une sauce chocolat au lait onctueuse un contrepoint parfait, sucré et enveloppant. C'est le genre de dessert que l'on prépare en quelques minutes et qui fait toujours son petit effet, aussi bien pour un dîner improvisé entre amis que pour clore un repas en famille en toute simplicité.

Pour varier les plaisirs, on peut remplacer le chocolat au lait par du chocolat noir pour une sauce plus intense et moins sucrée, ou par du chocolat blanc pour une version plus douce et vanillée. Une pincée de fleur de sel sur la sauce tiède, quelques noisettes concassées ou un filet de caramel beurre salé transformeront le dessert en quelque chose de vraiment irrésistible. Les petits-suisses se servent bien frais, directement démoulés sur l'assiette, afin que le contraste de température avec la sauce chaude joue pleinement son rôle gourmand.

Sauce chocolat facile , un délice pour napper joliment vos crêpes ou gaufres , voila la recette à réaliser facilement chez vous à la maison.

Envie de profiteroles ? Découvrez cette recette de sauce chocolat et félicitez son auteur par un coup de coeur !

J’ai donc fait ma pâte à crêpes en incorporant des blancs d’œufs montés dedans, cela leur confère une texture bien moelleuse et généreuse. J’ai garni mes crêpes d’une crème de noisette dans laquelle j’ai remplacé le beurre par de la crème de marron, puis je les ai passées au four. Cela nous donne des crêpes à fois craquantes et moelleuses. Et servies avec une sauce au chocolat, la gourmandise est à son paroxysme !