Crêpes au four garnies de marron et chocolat

Crêpes au four marron et chocolat

Name: Crêpes au four marron et chocolat
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: dessert à l'assiette
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Comme Une Envie de Douceur

Facile

Préparation : 30 min Cuisson : 20 min 6 personnes

Quelques mots sur cette recette de dessert

J’ai donc fait ma pâte à crêpes en incorporant des blancs d’œufs montés dedans, cela leur confère une texture bien moelleuse et généreuse. J’ai garni mes crêpes d’une crème de noisette dans laquelle j’ai remplacé le beurre par de la crème de marron, puis je les ai passées au four. Cela nous donne des crêpes à fois craquantes et moelleuses. Et servies avec une sauce au chocolat, la gourmandise est à son paroxysme !

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Publié le 20 mars 2022 à 15h58, Modifié le 11 janvier 2023 à 13h14

Accord mets et musique

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