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Profiteroles garnis de crème chantilly
Profiteroles garnis de crème chantilly

Profiteroles garnis de crème chantilly

Inspiration Gourmande Inspiration Gourmande
Facile
Préparation : 45 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 20 personnes
60 ml eau
60 ml lait
50 g beurre
75 g farine
5 g sucre
2 g sel
3 oeufs
300 ml crème entière
30 g sucre glace
gousse vanille
150 g de chocolat noir
75 ml de crème
75 ml de lait
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Préchauffez le four à 180° et tamisez la farine.
2Mettez ensemble dans une casserole l’eau, le lait, le beurre, le sucre et le sel et faites chauffer sur feu moyen-doux jusqu'à ce que le beurre soit entièrement fondu.
3Portez à ébullition, retirez du feu et ajoutez la farine en un coup.
4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Recette de petits choux garnis de crème Chantilly à la vanille et recouverts de sauce au chocolat

Voir la recette
choux crème Chantilly profiteroles sauce chocolat vanille
Recette ajoutée le 20/03/19  - Mise à jour le 25/03/22 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Profiteroles garnis de crème chantilly

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