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Profiteroles garnis de crème chantilly
Profiteroles garnis de crème chantilly

Profiteroles garnis de crème chantilly

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Inspiration Gourmande Inspiration Gourmande
Facile
Préparation : 45 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 20 personnes
60 ml eau
60 ml lait
50 g beurre
75 g farine
5 g sucre
2 g sel
3 oeufs
300 ml crème entière
30 g sucre glace
gousse vanille
150 g de chocolat noir
75 ml de crème
75 ml de lait
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

Préchauffez le four à 180° et tamisez la farine.
Mettez ensemble dans une casserole l’eau, le lait, le beurre, le sucre et le sel et faites chauffer sur feu moyen-doux jusqu'à ce que le beurre soit entièrement fondu.
Portez à ébullition, retirez du feu et ajoutez la farine en un coup.
A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Recette de petits choux garnis de crème chantilly à la vanille et recouverts de sauce au chocolat

Voir la recette
choux crème Chantilly profiteroles sauce chocolat vanille
Publié le 20 mars 2019 à 13h31, Modifié le 22 mai 2026 à 12h09

Accord mets et musique

A écouter en préparant Profiteroles garnis de crème chantilly

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