1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Choux chantilly au cacao
Choux chantilly au cacao
Choux chantilly au cacao

Choux chantilly au cacao

Inspiration Gourmande Inspiration Gourmande
Difficulté moyenne
Préparation : 30 min Cuisson : 35 min

Ingrédients

40 g beurre
50 g cassonnade
50 g farine
pincée de sel
125 ml eau
125 ml lait
100 g beurre
150 g farine
10 g sucre
5 g sel
5 oeufs
500 ml crème entière
20 g cacao non sucré
50 g sucre glace
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Mélangez ensemble le beurre pommade, la cassonade et la farine à la spatule jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
2Formez une boule et disposez-la sur du papier sulfurisé.
3Recouvrez d'un second papier et étalez à l'aide d'un rouleau sur une épaisseur d'environ 2 mm.
4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de dessert

Une recette légère de choux fourrés avec une crème Chantilly au cacao

Voir la recette
cacao choux craquelin crème Chantilly cuisine légère
Recette ajoutée le 20/02/19  - Mise à jour le 25/03/22 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Choux chantilly au cacao

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Une musique partagée par Audecuisine pour accompagner une recette de tarte au citron destructurée.

D'autres recettes du même Gourmet

Inspiration Gourmande partage également ces recettes.

Profiteroles garnis de crème chantilly
Profiteroles garnis de crème chantilly
Inspiration Gourmande Inspiration Gourmande

Recette de petits choux garnis de crème chantilly à la vanille et recouverts de sauce au chocolat

Gâteau aux petits-beurre au chocolat
Gâteau aux petits-beurre au chocolat
Inspiration Gourmande Inspiration Gourmande

Retour en enfance avec ce gâteau à base de petits-beurre et de chantilly au cacao. Une recette qui plairera aux enfants.

Crème chantilly
Crème chantilly
Inspiration Gourmande Inspiration Gourmande

Réalisez une crème Chantilly maison en connaissant toutes les astuces.

Des recettes du Chef Simon

La chantilly au siphon
La chantilly au siphon
Chef Simon Chef Simon
Règles d'utilisation d'un siphon Isi et autres, pour Chantilly, espumas, etc. Ici, une crème Chantilly colorée et parfumée à la rose.
2
Beurre de cacao
Beurre de cacao
Chef Simon Chef Simon
Tabler et colorer
Sorbet au cacao amer
Sorbet au cacao amer
Chef Simon Chef Simon
Un sorbet qui plaira aux adeptes du chocolat noir amer.
1

Toutes les recettes du Chef Simon

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Kahn (Michèle) Bon plan E.Leclerc sur le robot Elsay Monter Masquer Pluie d'éclairs sucrés et salés ! Allons conter fleurette...

Plus de recettes des Gourmets sur le même thème

Chantilly au cacao de Ça ne sent pas un peu le brûlé là?
Choux chantilly de Caroestdanslacuisine
Choux chantilly et fraises de Turbigo gourmandises
Choux et sa chantilly vanillée de Cuisinesab
Les choux à la crème chantilly de Les petits secrets de lolo
Choux framboise chantilly mascarpone de Chloé délice
Cappucino de potimarron au café et chantilly au cacao de Emma.cuisine
Choux chantilly framboises de Les sucreries de yory
Choux craquelins garnis de chantilly à la mangue de Lafrancesa
Choux garnis de chantilly à la crème de marron de Miamponpon
Choux à la mangue et aux fraises fraîches, chantilly crémeuse à la bergamote de Popote et nature
Mini choux chantilly salée oeufs de truite de Turbigo gourmandises

ChefSimon.com 2025. Tous droits réservés. v4.1