1256-Pancakes
  1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. La pâte brisée
La pâte brisée
La pâte brisée

La pâte brisée

Inspiration Gourmande Inspiration Gourmande
Facile
Préparation : 10 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

250 g de farine
125 g de beurre
20 g de sucre
1 oeuf
1 g de sel
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Tamisez la farine et faites une fontaine.
2Mettez au centre le sucre et le beurre mou (à température ambiante) en petits dés.
3Refaites une fontaine et ajoutez l'oeuf et le sel.
4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de base

Recette de la pâte brisée : peu sucrée et légère

Voir la recette
cuisine facile cuisine légère pâte brisée pâtes de base tarte
Publié le 24 février 2019 à 13h59, Modifié le 25 mars 2022 à 11h26

Accord mets et musique

A écouter en préparant La pâte brisée

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !

D'autres recettes du même Gourmet

Inspiration Gourmande partage également ces recettes.

Tarte au citron
Tarte au citron
Inspiration Gourmande Inspiration Gourmande

Recette facile à faire et détaillée de la tarte au citron

Tarte normande à la rhubarbe
Tarte normande à la rhubarbe
Inspiration Gourmande Inspiration Gourmande

Une tarte simple, légère et de saison ! Cette tarte à la rhubarbe et à la vanille est très facile à préparer !

Pâte sablée
Pâte sablée
Inspiration Gourmande Inspiration Gourmande

Recette de base en pâtisserie : la pâte sablée, friable et gourmande

Des recettes du Chef Simon

Chemiser un moule
Chemiser un moule
Chef Simon Chef Simon
Chemiser c'est enduire les parois et le fond d'un moule.
Abaisser une pâte
Abaisser une pâte
Chef Simon Chef Simon
Technique commune aux pâtes brisées et sablées
Tarte au chèvre et tomates
Tarte au chèvre et tomates
Chef Simon Chef Simon
Un grand classique des tartes salées au fromage.
2

Toutes les recettes du Chef Simon

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes des Gourmets sur le même thème

Pâte brisée de Chef simon
Pâte brisée de Aux fourneaux
Tarte mirabelles, pâte brisée à l'huile d'olive de Isabelle
Polentarte à la tomate de Davy
Le pâté à la citrouille de La soupe à la citrouille
Pâte brisée salée nature, aux herbes, aux épices de Cuisine-blog
Pâte brisée sucrée nature ou aromatisée de Cuisine-blog
Quiche sans pâte aux courgettes et piment d'espelette de Kaderick
Pâte brisée à la farine d'épeautre de Une french girl cuisine
Pâte brisée à l'huile d'olive de Aline bianca cuisine
Les pâtés à la confiture d'abricots-pays de Sweet kwisine
Pâte brisée sans gluten et sans lactose de La popotte du mercredi

ChefSimon.com 2026. Tous droits réservés. v4.1