Verrines crème de carotte au cumin et Chantilly au brie

Crème de carotte au cumin et Chantilly au brie

Name: Crème de carotte au cumin et Chantilly au brie
Prep time: 40 min
Cook time: 12 min
Total time: 52 min
Yield: 12 personnes
Cuisine: légumes
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Comme Une Envie de Douceur

Facile

Préparation : 40 min Cuisson : 12 min 12 personnes

Quelques mots sur cette recette d'amuse-bouches

Ces verrines sont hyper simples à faire, les carottes sont cuites à l’anglaise puis mixées avec un peu de crème pour avoir une texture onctueuse, j’ai ajouté un peu de cumin pour obtenir un parfum agréable.

Cette crème est servie froide avec sa chantilly au brie, bien fondante et gourmande, elle ne sent pas trop fort le fromage. Par dessus j’ai ajouté une chips de bacon, vous pourrez en mettre plus, le petit côté croustillant est très agréable. Ou vous pourrez également l’omettre pour une version végé.

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Publié le 30 décembre 2021 à 20h38, Modifié le 29 novembre 2022 à 14h50

Accord mets et musique

A écouter en préparant Crème de carotte au cumin et Chantilly au brie

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On se régale en compagnie de Deep Purple - Smoke On The Water

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