Semifreddo au pralin et au chocolat

Quelques mots sur la recette

J’avais envie d’un dessert glacé un peu moins lourd pour les fins de repas festifs et l’idée d’un semifreddo m’est venue ainsi très rapidement à l’esprit ! Un dessert qui saura conquérir tous vos convives. Cette recette est vraiment top puisqu’elle est très rapide à faire, peut se réaliser plusieurs jours en avance, et permet de très nombreuses variantes. La touche de gourmandise en plus, s'il en fallait, c'est la sauce au chocolat à déposer sur votre semifreddo !

Cette recette et d'autres du même sujet dans...
Petits desserts glacés à préparer avant les fêtes

Petits desserts glacés à préparer avant les fêtes
Rafraîchissants, gourmands et plus modernes que la bûche. Vive la non tradition !

Un dessert tout simplement parfait

Un dessert tout simplement parfait
Le parfait glacé est idéal pour terminer un repas sur une note rafraîchissante.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Isabelle pour accompagner la recette Lapin à la Malheur et aux pruneaux.

Voir aussi

Bûche de Noël nougat glacé vidéo
Bûche de Noël nougat glacé

En forme de bûche ou non, le nougat glacé reste une divine gourmandise pour les fêtes.

Moulage des chocolats vidéo
Moulage des chocolats

Pour vos oeufs en chocolat de Pâques par exemple.

Entremets 3 chocolats vidéo
Entremets 3 chocolats

3 chocolats , la recette inratable de cet entremets en vidéo

Le chocolat cinéma
Le chocolat

Comédie romantique (UK/USA) de Lasse Hallström.

Faire ses chocolats maison pratique
Faire ses chocolats maison

Pour Pâques ou noël, oeufs, lapins ou bonbons, seront fait maison !

L'huître chaude, la perle des huîtres ! recettes
L'huître chaude, la perle des huîtres !

Elle saura convaincre les plus récalcitrants à ce mollusque bivalve.

Ce soir, y'a polenta ! recettes
Ce soir, y'a polenta !

Un des emblèmes de la cuisine du nord de l'Italie.

Courgettes farcies au quinoa et duxelles de champignons technique
Courgettes farcies au quinoa et duxelles de champignons

Des courgettes farcies vegan et sans gluten avec un max de goût !

Nougat glacé : la nougatine technique
Nougat glacé : la nougatine

Nougatine, meringue au miel cuit et fruits confits

Tarte au sarrasin, coing, poire et châtaigne recette
Tarte au sarrasin, coing, poire et châtaigne

Vegan et sans gluten.

Pâtes aux brocolis et chou fleur recette
Pâtes aux brocolis et chou fleur

Vous pouvez servir de deux façons cette recette : - soit à la maison chaude en la parsemant d'emmental, de comté, de parmesan ... - soit au bureau froide avec une vinaigrette

Glace chocolat noir aux noix de pécan caramélisées recette
Glace chocolat noir aux noix de pécan caramélisées

Une glace très onctueuse très simple à réaliser et qui garde une texture moelleuse même après un long séjour au congélateur

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes

En ce moment

Jacques a dit : banoffee !
Jacques a dit : banoffee !
Une pâtisserie anglaise très gourmande que l'on peut revisiter à sa guise.
Mi-figue, mi-raisin
Mi-figue, mi-raisin
Le couple royal de septembre est arrivé.
Au barbecue ou à la plancha, les brochettes, on ne s'en lasse pas
Au barbecue ou à la plancha, les brochettes, on ne s'en lasse pas
Savoureuses et colorées, elles sont simples à préparer.
Les prunes, une gourmandise de fin d'été
Les prunes, une gourmandise de fin d'été
Acidulées ou sucrées, elles trouvent leur place en pâtisserie comme en cuisine.