Gianduja fait maison du Chef Pâtissier Christophe Michalak

Gianduja maison de Christophe Michalak

Name: Gianduja maison de Christophe Michalak
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: chocolat
Ingredients: 150g de noisettes (bio de préférence); 150g de sucre glace; 150 de chocolat au lait fondu (pour ma part du Jivara de Valrhona); 1 pincée de fleur de sel

The Happy Cooking Friends

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

6 personnes

150 g de noisettes (bio de préférence)

150 g de sucre glace

150 de chocolat au lait fondu (pour ma part du Jivara de Valrhona)

1 pincée de fleur de sel

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Quelques mots sur cette recette de dessert

C'est Christophe Michalak qui nous livre le secret de fabrication du gianduja. Si vous habitez près de l’Italie vous avez du certainement goûté ces petites bombes chocolatées en forme de petits lingots d’or ! Et si vous habitez plus loin, c’est sûrement dans un dessert que vous avez eu la chance de trouver du « gianduja » ou au rayon chocolats de votre supérette préférée.

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Recette ajoutée le 22/03/16 - Mise à jour le 12/12/24 .

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