Recettes de fondant au chocolat

Fondant au chocolat
Le fondant au chocolat est souvent fort en sucre, œuf et chocolat, et contient peu de farine. Photo par you-go.

Le nom de ce gâteau à lui tout seul met en émoi nos papilles. Le fondant au chocolat est le dessert réconfortant par excellence. Il assouvit nos envies de gourmandises à tous les coups et fond dans la bouche cuillerée après cuillerée.

Facile et rapide à faire, il est riche en chocolat et en sucre et contient peu de farine. Les proportions de ces ingrédients sont importantes pour la réussite de votre fondant. Une erreur dans les quantités et il se transformera en moelleux ou en mi-cuit au chocolat, ce qui en soi n'est pas si grave pour les gourmands de la maison.

Recettes, techniques et vidéos de fondant au chocolat du Chef

Fondant au chocolat
Fondant au chocolat

Un petit gâteau au chocolat fondant avec un cœur coulant de chocolat.

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Quelques vidéos de fondant au chocolat du Chef et des Gourmets

Fondant au chocolat sans beurre

CUISINE EN FOLIE  -  Pour se régaler sans culpabilité !

Gateau au chocolat fondant mi-cuit
Gateau au chocolat fondant mi-cuit

Les Délices de Kenza Je vous propose une petite douceur, un délicieux gâteau au chocolat fondant mi-cuit pour vous et pour vos enfants.

Fondant chocolat noisettes
Fondant chocolat noisettes

CUISINE EN FOLIE Quand il vous reste des blancs d'oeufs au réfrigérateur et que vous n'avez pas envie de meringues, de financiers ni de macarons voilà une autre solution très gourmande le fondant chocolat noisettes, croquant à l'extérieur et onctueux à l'intérieur !

Le crousti-fondant au chocolat
Le crousti-fondant au chocolat

CUISINE EN FOLIE Une gourmandise ultra chocolatée !

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Idées de recettes de fondant au chocolat des Gourmets

Fondant au chocolat de Trish Deseine
Fondant au chocolat de trish deseine

ça ne sent pas un peu le brûlé là?  -  Et voici un fondant au chocolat vraiment inratable tellement il est facile et en plus rapide à faire ! Je vous recommande vraiment cette recette de l'auteure irlandaise Trish Deseine. Il est un peu croustillant sur le dessus et fondant à l’intérieur.

Kladdkaka
Kladdkaka

Céline de je-papote.com  -  Le Kladdakaka est un gâteau au chocolat qui ressemble beaucoup au fondant au chocolat. C’est un gâteau fort en chocolat décoré de sucre glace sur le dessus. Le secret pour réussir ce gâteau réside dans la cuisson : il ne faut pas trop le cuire au risque qu’il devienne dur alors qu’il doit être fondant en bouche.

Fondant au chocolat et mascarpone de Cyril Lignac
Fondant au chocolat et mascarpone de cyril lignac

Une Petite Faim  -  Je tenais à remercier Monsieur Cyril Lignac, pour cette pure gourmandise. Que vous dire, je suis une fan absolue C'est ultra fondant, un côté crémeux, grâce au mascarpone. Vous pouvez le déguster avec une Crème Anglaise. Mais j'ai voulu le savourer tel quel, à vous de voir. Pour le chocolat, j'ai fais un mix, noir et chocolat au lait. Je le trouve, plus gourmand.

Brownie au chocolat hyper protéiné
Brownie au chocolat hyper protéiné

CUISINE EN FOLIE  -  Un brownie sans gluten et hyper fondant !

Fondant au chocolat au coeur coulant {vegan} - Perle en sucre
Fondant au chocolat au coeur coulant {vegan} - perle en sucre

Perle en sucre  -  Découvrez ma recette de fondant au chocolat au cœur coulant sans oeufs, ni lait. Très facile et rapide à réaliser, vous allez fondre de plaisir !

Le crousti-fondant au chocolat
Le crousti-fondant au chocolat

CUISINE EN FOLIE  -  Une gourmandise ultra chocolatée !

Le Cakounet au chocolat fondant
Le cakounet au chocolat fondant

L'entracte gourmand  -  Une GROSSE envie de CHOCOLAT ? Le Cakounet au chocolat de Philippe Conticini, est une vraie tuerie, à la fois fondant, moelleux et gourmand !!!!!

Fondant au chocolat au Thermomix
Fondant au chocolat au thermomix

espace recette  -  Le fondant au chocolat est souvent fort en sucre, œuf et chocolat, et contient peu de farine (1 unité de sucre pour 1/3 de farine) par rapport à d’autres recettes de gâteau au chocolat.

Torta caprese
Torta caprese

Happy papilles  -  La torta caprese est un fondant italien au chocolat et aux amandes originaire de l'île de Capri. Pour un maximum de saveurs et de gourmandise, cette recette utilise de la poudre d'amande que vous aurez pris soin de torréfier.

Fondants au chocolat
Fondants au chocolat

PHILANDCOCUISINE  -  Voici un dessert classique que tout le monde aime (ou presque), le fondant au chocolat. Au dessert ou au goûter, c'est succès assuré ! Une recette simplissime qui ne vous prendra pas plus de 15 minutes de la préparation à la cuisson...

Fondant au chocolat et beurre de cacahuète
Fondant au chocolat et beurre de cacahuète

Petit Bec Gourmand  -  Attention, sortez les plaids et préparez-vous à vous mettre en mode cocooning pour cette journée où la gourmandise ultra régressive sera la maître-mot de ce dessert. Vous craquerez bien pour un fondant au chocolat et coeur au beurre de cacahouuuuuètes crunchy, par contre oubliez le régime pour aujourd'hui car c'est le weekend et on a un peu le droit d'avoir ce moment de douceur qui émoustille nos papilles. Si vous n'avez pas de beurre de cacahuètes, remplacez celui-ci par 1 ou 2 carrés de chocolat blanc, lait ou noir ou bien du caramel.

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Fondant aux poires
Fondant aux poires

Mes inspirations culinaires  -  Assez rapide à preparer, on peut le réaliser avec des poires fraîches ou encore utiliser des poires au sirop.

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D'autres listes de recettes de fondant au chocolat

Les meilleures recettes de fondant au chocolat sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !

Merci pour ce fondant
Merci pour ce fondant

Succès assuré pour cette gourmandise irrésistible.

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