Recettes de fondant au chocolat

Fondant au chocolat
Le fondant au chocolat est souvent fort en sucre, œuf et chocolat, et contient peu de farine. Photo par you-go.

Le nom de ce gâteau à lui tout seul met en émoi nos papilles. Le fondant au chocolat est le dessert réconfortant par excellence. Il assouvit nos envies de gourmandises à tous les coups et fond dans la bouche cuillerée après cuillerée.

Facile et rapide à faire, il est riche en chocolat et en sucre et contient peu de farine. Les proportions de ces ingrédients sont importantes pour la réussite de votre fondant. Une erreur dans les quantités et il se transformera en moelleux ou en mi-cuit au chocolat, ce qui en soi n'est pas si grave pour les gourmands de la maison.

Recettes, techniques et vidéos de fondant au chocolat du Chef

Fondant au chocolat
Fondant au chocolat

Un petit gâteau au chocolat fondant avec un cœur coulant de chocolat.

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Quelques vidéos de fondant au chocolat du Chef et des Gourmets

Fondant au chocolat sans beurre

CUISINE EN FOLIE  -  Pour se régaler sans culpabilité !

Gateau au chocolat fondant mi-cuit
Gateau au chocolat fondant mi-cuit

Les Délices de Kenza Je vous propose une petite douceur, un délicieux gâteau au chocolat fondant mi-cuit pour vous et pour vos enfants.

Fondant chocolat noisettes
Fondant chocolat noisettes

CUISINE EN FOLIE Quand il vous reste des blancs d'oeufs au réfrigérateur et que vous n'avez pas envie de meringues, de financiers ni de macarons voilà une autre solution très gourmande le fondant chocolat noisettes, croquant à l'extérieur et onctueux à l'intérieur !

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Idées de recettes de fondant au chocolat des Gourmets

Fondant au chocolat au Thermomix
Fondant au chocolat au thermomix

espace recette  -  Le fondant au chocolat est souvent fort en sucre, œuf et chocolat, et contient peu de farine (1 unité de sucre pour 1/3 de farine) par rapport à d’autres recettes de gâteau au chocolat.

Torta caprese
Torta caprese

Happy papilles  -  La torta caprese est un fondant italien au chocolat et aux amandes originaire de l'île de Capri. Pour un maximum de saveurs et de gourmandise, cette recette utilise de la poudre d'amande que vous aurez pris soin de torréfier.

Fondants au chocolat
Fondants au chocolat

PHILANDCOCUISINE  -  Voici un dessert classique que tout le monde aime (ou presque), le fondant au chocolat. Au dessert ou au goûter, c'est succès assuré ! Une recette simplissime qui ne vous prendra pas plus de 15 minutes de la préparation à la cuisson...

Fondant au chocolat et beurre de cacahuète
Fondant au chocolat et beurre de cacahuète

Petit Bec Gourmand  -  Attention, sortez les plaids et préparez-vous à vous mettre en mode cocooning pour cette journée où la gourmandise ultra régressive sera la maître-mot de ce dessert. Vous craquerez bien pour un fondant au chocolat et coeur au beurre de cacahouuuuuètes crunchy, par contre oubliez le régime pour aujourd'hui car c'est le weekend et on a un peu le droit d'avoir ce moment de douceur qui émoustille nos papilles. Si vous n'avez pas de beurre de cacahuètes, remplacez celui-ci par 1 ou 2 carrés de chocolat blanc, lait ou noir ou bien du caramel.

Fondant au chocolat
Fondant au chocolat

Petit Bec Gourmand  -  Un délicieux gâteau au chocolat hyper fondant en bouche et surtout sans complexe ! Pourquoi sans complexe ? Tout simplement parce qu'il ne contient ni beurre ni farine.

Fondant chocolat noisettes
Fondant chocolat noisettes

CUISINE EN FOLIE  -  Quand il vous reste des blancs d'oeufs au réfrigérateur et que vous n'avez pas envie de meringues, de financiers ni de macarons voilà une autre solution très gourmande le fondant chocolat noisettes, croquant à l'extérieur et onctueux à l'intérieur !

Gateau au chocolat fondant mi-cuit
Gateau au chocolat fondant mi-cuit

Les Délices de Kenza  -  Je vous propose une petite douceur, un délicieux gâteau au chocolat fondant mi-cuit pour vous et pour vos enfants.

Fondant chocolat au mascarpone
Fondant chocolat au mascarpone

Papilles à l'affut  -  Un délice d'onctuosité chocolatée d'après Cyril Lignac

Fondant au chocolat spécial Pâques
Fondant au chocolat spécial pâques

kilometre-0  -  Mon fondant léger revisité pour Pâques.

moelleux au chocolat et coulis de framboise
Moelleux au chocolat et coulis de framboise

cuisine et partage  -  Vous cherchez une recette de moelleux au chocolat et coulis de framboise ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Moelleux au chocolat cuit à la vapeur
Moelleux au chocolat cuit à la vapeur

Valérie du blog 1,2,3...Dégustez !  -  Un moelleux au chocolat très moelleux et très fondant. sans gluten et sans lactose. Préparé en quelques minutes et cuit à la vapeur douce. Une recette expresse saine avec peu d'ingrédients.

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Fondant au chocolat à la compote de pomme
Fondant au chocolat à la compote de pomme

CUISINE EN FOLIE  -  Un fondant pour se régaler sans culpabiliser !

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Merci pour ce fondant
Merci pour ce fondant

Succès assuré pour cette gourmandise irrésistible.

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