Recettes de fondant au chocolat

Fondant au chocolat
Le fondant au chocolat est souvent fort en sucre, œuf et chocolat, et contient peu de farine. Photo par you-go.

Le nom de ce gâteau à lui tout seul met en émoi nos papilles. Le fondant au chocolat est le dessert réconfortant par excellence. Il assouvit nos envies de gourmandises à tous les coups et fond dans la bouche cuillerée après cuillerée.

Facile et rapide à faire, il est riche en chocolat et en sucre et contient peu de farine. Les proportions de ces ingrédients sont importantes pour la réussite de votre fondant. Une erreur dans les quantités et il se transformera en moelleux ou en mi-cuit au chocolat, ce qui en soi n'est pas si grave pour les gourmands de la maison.

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Fondant au chocolat
Fondant au chocolat

Un petit gâteau au chocolat fondant avec un cœur coulant de chocolat.

Quelques vidéos du Chef et des Gourmets

Fondant au chocolat sans beurre

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Gateau au chocolat fondant mi-cuit
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Fondant chocolat noisettes
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Le crousti-fondant au chocolat
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Fondants au chocolat
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Fondant au chocolat
Fondant au chocolat

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Fondant chocolat noisettes
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