Fondant au chocolat potimarron et aux haricots azuki

Fondant au chocolat potimarron et azuki

Name: Fondant au chocolat potimarron et azuki
Prep time: 15 min
Cook time: 17 min
Total time: 32 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: fondant au chocolat
Ingredients: 160 g de chocolat noir à 50%; 80 g de potimarron cuit à la vapeur; 80 g de haricots rouges azuki cuits; 50 g d’huile de coco (ou une autre huile si vous voulez); 1 càs bombée de fécule de maïs; 2 oeufs

Ouest Délices

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 17 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

160 g de chocolat noir à 50%

80 g de potimarron cuit à la vapeur

80 g de haricots rouges azuki cuits

50 g d’huile de coco (ou une autre huile si vous voulez)

1 càs bombée de fécule de maïs

2 oeufs

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Le fondant au chocolat est un dessert classique apprécié par de nombreux gourmands à travers le monde. Souvent riche en beurre et en sucre, j’ai revisité la recette pour y intégrer le potimarron pour sa touche de douceur et les haricots rouges azuki du Japon pour une texture moelleuse et nutritive. Cette combinaison unique offre une expérience gustative inoubliable, tout en ajoutant une note de santé à ce dessert décadent.

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Publié le 8 avril 2024 à 06h15, Modifié le 3 octobre 2024 à 12h00

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