Fondant au chocolat

Ingrédients  (Convertir les mesures ou températures...)

Pour cette recette de Fondant au chocolat 160 g chocolat noir - 125 g margarine - 100 g aquafaba (soit environ une boîte) - 120 g sucre en poudre - 90 g poudre d'amandes - 50 g farine de blé - 1 pincée fleur de sel

Préparation de la recette (extrait)

  • Faites fondre la margarine et le chocolat ensemble.
  •   Au batteur ou avec un fouet électrique (non parce qu'à la main vous tiendrez que si vous vous appelez Hulk), montez l'aquafaba avec la moitié du sucre.
  •   Pendant ce temps là, mélangez le reste du sucre aux ingrédients fondus, puis la poudre d'amandes et la farine.

A suivre : Voir toute la recette sur le blog du gourmet...

Quelques mots sur la recette

Un gros fondant, croquant dessus, fondant dedans, bien chocolaté ... Avec une pointe de fleur de sel, tu verras, tu n'en prendras pas qu'une cuillère ...

Accords

 musique

On prépare cette délicieuse galette vegan en écoutant Rebel Rebel de David Bowie.

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