Raviolis aux champignons et Serrano, gratinés à la crème épaisse et mozzarella

Voici un plat de pâtes simple et facile à préparer. Le saumon fumé est ajouté au dernier moment pour qu'il ne cuise pas

Cette fois, j'ai préféré ne pas cuire la truite fumée, pour en garder tout son goût et que mon plat soit moins salé, et c'était un régal.

Quoi de meilleur et de plus agréable que de confectionner ses pâtes soi-même ?