Tentation de Jansson, gratin de pommes de terre aux anchois

Tentation de Jansson

Name: Tentation de Jansson
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: gratin de pommes de terre
Ingredients: 1 kg de pommes de terre; 400 g d’oignons – 1 càsoupe d’huile d’olive; 200 g d’anchois à l’huile; 20 cl de crème d’épeautre; 10 cl d’eau; poivre du moulin – 30 g de chapelure

VEB

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 1 h

Ingrédients

Pour 4 personnes

1 kg de pommes de terre

400 g d’oignons – 1 càsoupe d’huile d’olive

200 g d’anchois à l’huile

20 cl de crème d’épeautre

10 cl d’eau

poivre du moulin – 30 g de chapelure

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

J'ai succombé à cette recette suédoise vieille comme Hérode.. Si tu aimes les anchois ami lecteur, succombe ! Si si, ne résiste pas ! Une sorte de gratin de pommes de terre, d’oignons et d’anchois. Un délice que j’ai servi accompagné d’une salade de tomates.

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Recette ajoutée le 18/09/21 - Mise à jour le 22/05/24 .

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C’est tellement facile à confectionner que ce serait dommage de l’acheter… des filets d'anchois, de l’huile et de l’ail, après on customise comme on veut.