Je deviens chèvre...

Chèvre frais par-ci, chèvre chaud par là.

En cuisine avec ces belles idées de recettes de fromage de chèvre : Génoise au chèvre frais et framboises, Chèvre frais maison, Tagliatelles tomates, avocats et fromage de chèvre, etc.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 08/10/2014.

Recettes et techniques du Chef

Salade au chèvre chaud

Une salade végétarienne qui ne manque pas de saveur grâce au crottin de Chavignol.
1 coup de coeur

Recettes des Gourmets

Bricks de chèvre au miel et jambon sec

Cooking & Cakes - Des bricks de chèvre en apéritif ou en entrée, laissez-vous tenter !

Tarte au chèvre et aux champignons

Simple & Gourmand - Cette recette de tarte au chèvre et aux champignons avait été une totale improvisation pour un repas sans viande. Je dois dire que cela a été dévoré en un clin d’œil. Le chèvre fondu et légèrement gratiné apporte du goût et de la gourmandise à cette tarte. Je recommande de faire la pâte brisée maison, d'abord parce que c'est pas cher, rapide, meilleur et aussi parce qu'on peut la parfumer aux herbes ou aux épices. Attention à l'assaisonnement car le fromage apporte du sel, enfin cela dépend des fromages aussi.

Tagliatelles tomates, avocats et fromage de chèvre

My Culinary Curriculum - Une recette simple et colorée.

Panna cotta de chèvre

Audecuisine - Une déclinaison de ce célèbre dessert italien, mais en version salée.

Roulés apéritifs, pain de mie, surimi et chèvre frais

PHILANDCOCUISINE - Si vous êtes à la recherche d'une idée toute simple et très bonne pour vos apéritifs du week-end, nous vous proposons des roulés au surimi et au chèvre frais. Ces petits roulés apéritifs se composent de tranches de pain de mie légèrement aplaties qui, une fois tartinées de chèvre frais parfumé aux saveurs du Sud, s'enroulent autour d'un bâtonnet de surimi.

Chèvre frais maison

Et Charlotte Découvrit la Cuisine - Des petits fromages maison, un délice !

Génoise au chèvre frais et framboises

Jackie - Une recette repérée dans le Gourmand que j'ai légérement modifiée. Parfaite association avec le chèvre frais même si cela peut paraître surprenant.

Autres recettes

Recettes de pizza

Recettes de salade

Recettes de fromage de chèvre

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L’œuf confit

Un jaune d'oeuf à la texture crémeuse qui s'utilise comme un condiment.

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Gressins feuilletés aux graines

Faites croustiller l'apéritif !

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Crêpe au safran Ma9li

La recette d'aujourd'hui est une recette de crêpe au safran connue par le nom Ma9li , parfumée de miel , de safran et d'eau de fleur d'oranger . On prépare souvent cette crêpe au safran pour marquer la rupture du mois de ramadan , pendant la fête. Encore une fois cette recette est nostalgique me rappelant mon enfance , mes deux grandes mères ( Paix à leurs âmes) c'est à la fois des sentiments métigés de joie , de gourmandise enfantine et tous ces souvenirs qui submergent avec toutes ces recette !!!! Bref , je ne vous embete plus :p ,je vous laisse découvrir la recette