Des recettes qui vont vous rendre chèvre !

Avec sa saveur délicate ou plus affirmée, le chèvre relève tous vos plats.

Salade au chèvre chaud, Rolls feuilletés au chèvre et zaatar, Minis feuilletés apéro au chèvre, miel et pavot, etc. : vive les recettes de fromage de chèvre !

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 08/03/2013.

Recettes et techniques du Chef

Salade au chèvre chaud
Une salade végétarienne qui ne manque pas de saveur grâce au crottin de Chavignol.
1 coup de coeur

Recettes des Gourmets

Rolls feuilletés au chèvre et zaatar
Maryse & Cocotte - Une recette des plus faciles et des plus dépaysantes avec ces petits feuilletés au chèvre et au Za'atar, qui se mangeront tout seuls à l'heure de l'apéro.
Pudding de pain aux lardons, poireau et chèvre
PHILANDCOCUISINE - Voici une recette idéale pour recycler du pain rassis, nous vous proposons de le transformer en pudding salé aux lardons, poireau et chèvre.
Naans steack and goat cheese
Cook and Book - Au menu aujourd'hui, une recette vite faite bien faite, pour régaler petits et grands: Des nanns steaks and cheese. Idéal pour un repas du soir avec un peu de verdure.
Minis feuilletés apéro au chèvre, miel et pavot
Popote et Nature - En version mini des feuilletés qui vont vous rendre chèvre !

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Gressins feuilletés aux graines

Faites croustiller l'apéritif avec les restes de pâte feuilletée !

Le poulet fumé vidéo
Le poulet fumé

Poulet entier fumé à chaud au Bradley Smoker.

Tartinade de carottes au curry et au cumin vidéo
Tartinade de carottes au curry et au cumin

La tartinade que je vous propose ici associe les carottes au curry et au cumin mais n’hésitez pas à varier les épices. Vous pouvez également remplacer le fromage frais par du fromage blanc pour une tartinade plus crémeuse ou par du mascarpone par exemple. Amusez-vous !

Une pâte feuilletée prête en 8 minutes pratique
Une pâte feuilletée prête en 8 minutes

Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser votre pâte feuilletée en quelques minutes sans temps de repos.

Des recettes qui vont vous rendre chèvre ! recettes
Des recettes qui vont vous rendre chèvre !

Avec sa saveur délicate ou plus affirmée, le chèvre relève tous vos plats.

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Muffin dépendance day !

Des petits gâteaux typiquement anglo-saxons pour "4th of july".

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Feuilletés aux pommes

Comme la tarte fine aux pommes mais en format individuel.

Allumettes aux anchois technique
Allumettes aux anchois

A déguster froides ou tièdes à l'apéritif ou en accompagnement d'une soupe ou d'un potage.

Rolls feuilletés au chèvre et zaatar recette
Rolls feuilletés au chèvre et zaatar

Une recette des plus faciles et des plus dépaysantes avec ces petits feuilletés au chèvre et au Za'atar, qui se mangeront tout seuls à l'heure de l'apéro.

En ce moment

Desserts d'automne
Desserts d'automne
Châtaignes, poires, pommes, figues ou raisins sont loin d'être monotones.
La crème de la crème !
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Qu'elles soient sucrées ou salées, les crèmes ont toujours la côte.
J'attends Madeleine !
J'attends Madeleine !
Salées ou sucrées, les madeleines sont indémodables et se déclinent à l'infini.
Prenez-en de la graine !
Prenez-en de la graine !
Grâce à leurs qualités nutritionnelles, les graines ont su trouver leur place dans nos assiettes.

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