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La pizza napolitaine au feu de bois

Facile
2
5
Cuisson : 1 min

Ingrédients

4 personnes
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Préparation de la recette

Quelques mots sur cette recette de plat principal

En respectant les ingrédients, quantités et durée de fermentation et bien sûr la cuisson au feu de bois on obtient une pizza napolitaine de qualité professionnelle.

Libre à vous ensuite de tester d'autres garnitures et de vous libérer de la traditionnelle pizza napolitaine en ajoutant poivron, olives, pepperoni, mais attention à ne pas surcharger.

Je rappelle que l'ananas est interdit sur la pizza italienne !

Pour tout renseignement sur les différent fours à pizza OONI.

Recette ajoutée le 13/05/22  -  Mise à jour le  09/02/24 .

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Commentaires

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Antonin
Antonin
01 déc. 2023 à 13:52

Pour ma part, j'ai investi récemment dans un Ooni Karu 12 et les résultats sont juste excellents.

Ma Tarte Flambée
Ma Tarte Flambée
02 juin 2023 à 11:36

Très bonnes idées d'ingrédients, cela change et c'est très appréciable !

Voir tous les commentaires...

Quel vin boire avec la pizza napolitaine ?

Pour accompagner cette pizza cuite au feu de bois nous nous évaderons en Toscane pour déguster un vin rouge à base de Sangiovese. La tenue et l’élégance du Chianti Rufina de Selvapiana seront idéales.

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