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Pot-au-feu végétarien
Pot-au-feu végétarien

Pot-au-feu végétarien

Cuisine Alcaline Cuisine Alcaline
Préparation : 40 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 6 personnes
2 blocs tofu fumé
2-3 Carottes (rouge)
2 Carottes (jaune)
2 Carottes (orange)
2 navets (jaunes)
1 Patate douce
2 poireaux (- blanc de poireau)
2 Pommes de terre
1 oignon
2 branches céleri
1 càs Prêle des champs ((herbe séchée))
1 càs thym ((herbe séchée))
3 clous girofle
1/2 càs gros sel
2 càs huile d'olive
50 gr purée de cajou ((maison ou du commerce))
30 gr huile d'olive
1 càs raifort
2 càs câpres
1/2 càc sel
1 càs curcuma
1 càc paprika
80 cl bouillon de pot au feu
180 gr amarante ((ou pâtes à potage))
2 càc ciboulette
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Préparation de la recette

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Quelques mots sur cette recette

Pot-au-feu à base de tofu fumé et de légumes anciens

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bouillon pot-au-feu potée tofu
Recette ajoutée le 29/10/16  - Mise à jour le 25/03/22 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Pot-au-feu végétarien

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