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Poivrons farcis aux légumes et tofu
Poivrons farcis aux légumes et tofu

Poivrons farcis aux légumes et tofu

Cuisine Alcaline Cuisine Alcaline
Préparation : 30 min Cuisson : 45 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
4 poivrons jaunes (- pouvant tenir posés )
1 kg tomates roma (- forme allongée, rouge vif)
4 càs huile d'olive
1 gros oignon
1 branche céleri
5-6 Carottes
5-6 gousses ail
1 càs origan
2-3 càc épices (mélange d'épice, poivre, paprika, etc.)
2 pavés Tofu (2 x 125 gr)
3 càs graines de chia
3 càs graines de lin
700 gr purée de tomate (- environ)
sel fin
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Quelques mots sur cette recette

Parfaite pour les régimes car sans féculent et pour végétariens. On y trouve aussi des vitamines C grâce aux poivrons, des vitamines A avec la carottes, des oméga 3 avec la farce à base de graines de lin et de chia...

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Recette ajoutée le 25/10/16  - Mise à jour le 25/03/22 .

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