Poivrons farcis au maïs (Uruguay)

Poivrons farcis au maïs

Name: Poivrons farcis au maïs
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: maïs
Ingredients: 3 gros poivrons rouges; 300 g de maïs 1 boîte moyenne; 250 g de cottage cheese; 1 œuf; 1 gros oignon; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 6 grosses pincées de comté râpé; 1/2 cuillère à café de poivre moulu; Sel au goût

La tendresse en cuisine

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

3 gros poivrons rouges

300 g de maïs 1 boîte moyenne

250 g de cottage cheese

1 œuf

1 gros oignon

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

6 grosses pincées de comté râpé

1/2 cuillère à café de poivre moulu

Sel au goût

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

J’ai déniché cette recette sur un site gastronomique uruguayen, et j’ai tout de suite eu envie de la tester. Elle change agréablement des poivrons farcis classiques grâce à la touche de maïs et au fromage fondant. Ici, on utilise du cottage cheese, ce qui rend le plat plus léger sans rien lui enlever de sa gourmandise. Et bon, j’avoue… j’ai quand même ajouté un peu de comté sur le dessus, juste pour le côté gratiné et filant — la petite faiblesse de la gourmande que je suis !

Voir la recette

cuisine sud-américaine cuisine uruguayenne maïs poivrons poivrons farcis

Publié le 8 juin 2017 à 13h55, Modifié le 23 octobre 2025 à 10h42

Accord mets et musique

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