Partez à la découverte des recettes de cuisine uruguayenne

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Cuisine: cuisine uruguayenne

La cuisine uruguayenne s'inspire aussi des origines espagnoles ou italiennes des habitants. Photo par Carolina Rojas S.

Comme d'autres cuisines d'Amérique du Sud, la cuisine uruguayenne met la viande à l'honneur ! Les barbecues (asados) tiennent une large place.

Dulce de leche - essayez le Chajá paysandú ou Chaya paysahdu - , gâteau de riz ou alfajor raviront les becs sucrés.

Meilleures recettes de cuisine uruguayenne des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine uruguayenne pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Chaja

BriceG

Un dessert uruguayen délicieux et original à base de meringue et de génoise.

Dernières recettes de cuisine uruguayenne par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cuisine uruguayenne qui changent !

Gâteau de pommes de terre viennois

Croquant - Fondant ... Gourmand

Une petite surprise avec ce Gâteau de pommes de terre viennois qui comme son nom ne l’indique pas, nous vient d’Uruguay.

Gâteau de pommes de terre Viennois

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Au printemps, avec des pommes de terre nouvelles et de bonnes chipolatas, ce plat est très gourmand.

Aubergines en Escabèche

JE CUISINE DONC JE SUIS

Recette Familiale. L’escabèche est une marinade consistant à préparer certains ingrédients dans un mélange d’huile et d’épices. C’est un plat typique de certains pays de l’Amérique Latine, principalement l’Argentine et l’Uruguay. En Argentine, on fait des escabèches à partir de viandes d’animaux sauvages. La recette d'aujourd'hui est une escabèche d'aubergines que ma mère faisait, elle est délicieuse comme entrée, avec des tranches de pain.

Budin de boniato

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Pudding de patate douce uruguayen.

Poivrons rouges farcis au maïs

Oh la gourmande

À la recherche d'une recette de cuisine du monde pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

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Andalouse (A l')

Aromate

Assaisonner

Bouquet garni

Clouter

Concasser

Confire

Corser

Dégorger

Espagnole (A l')

Fonds (de cuisson)

P.A.I.

Ail commun

Cannelle

Citronnelle

Coriandre

Curry

Genièvre

Girofle

Laurier sauce

Lavande

Marjolaine et origan

Mélisse

Menthe

Moutarde

Cuisine argentine

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Lomo Saltado, un plat péruvien à base de filet de bœuf

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Ceviche, causa de papa et riz aux fruits de mer

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$Ingrédients de la cuisine tex mex$

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