Recettes de graines de lin

Soupe de courge, patate douce et lait de coco, graines de lin
Les graines de lin sont de la famille des légumineuses. Photo par orennesson.

Riches en fibres, en protéines et en acides gras oméga-3, les graines de lin possèdent de nombreuses vertus. Il est indipensable de les écraser ou de les moudre avant de les consommer sinon leurs bienfaits seront perdus.

Ajoutez du croustillant à vos soupes et salades de crudités en les agrémentant de graines de lin. Leur léger goût sucré s'associe parfaitement bien au smoothie bowl du petit-déjeuner et leur saveur rappelant la noix sublime de nombreuses pâtisseries.

Quelques vidéos de graines de lin du Chef et des Gourmets

Pain aux graines

CUISINE EN FOLIE  -  Un pain healthy ultra gourmand !

Voir toutes les vidéos de recettes de graines de lin ...

Idées de recettes de graines de lin des Gourmets

Biscuits aux graines et au parmesan
Biscuits aux graines et au parmesan

SNPatisseries  -  De savoureux biscuits salés aux graines et au parmesan à grignoter à l'apéro, seuls ou accompagnés d'un guacamole maison, d'un houmous ou autre tartinade. Avec cette recette vous réaliserez une cinquantaine de biscuits.

Crackers aux graines
Crackers aux graines

CUISINE EN FOLIE  -  Pour grignoter à l'apéritif sans aucun complexe !

Cake au Cantal, petits pois et jambon
Cake au cantal, petits pois et jambon

By acb 4 you  -  Ce cake est plutôt classique avec des petits pois et du jambon aussi pour lui apporter une touche d’originalité j’ai remplacé le classique gruyère râpé par du Cantal (avec du Comté ça marche aussi) et ajouté des graines de lin.

Par quoi remplacer les oeufs ?
Par quoi remplacer les oeufs ?

Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu  -  Envie de faire un gâteau mais plus d'œufs à la maison ! Et si on les remplaçait ? Oui mais par quoi ? Mon petit truc à moi ce sont les graines de lin.

Muffins vegan aux myrtilles
Muffins vegan aux myrtilles

Del's cooking twist  -  Ces muffins aux myrtilles vegan sont réalisés avec un oeuf à base de grains de lin pour un résultat identique à la version classique. Vous obtenez des muffins bien dodus, moelleux et plus légers.

Pain aux graines
Pain aux graines

CUISINE EN FOLIE  -  Un pain healthy ultra gourmand !

Mon cake au yaourt sans oeufs
Mon cake au yaourt sans oeufs

Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu  -  Pour remplacer les œufs dans un gâteau...une solution toute simple...les graines de lin!

Un cake healthy pour le petit-déjeuner
Un cake healthy pour le petit-déjeuner

Mimm  -  Envie de Un cake healthy pour le petit-déjeuner ? Découvrez cette recette de cuisine healthy et donnez votre avis en commentaire !

Crackers suédois aux graines knäckebröd
Crackers suédois aux graines knäckebröd

Del's cooking twist  -  Rapides à préparer, ces crackers suédois minces et croustillants s’accompagnent de beurre, de fromage ou toute autre tartinade salée pour l’apéritif. N’hésitez pas à utiliser les graines que vous avez sous la main. Certains aiment la seule association sésame noir sésame blanc, d’autres aiment lorsqu’il y a du cumin, du piment séché émincé, ou encore des graines de chia. Il n’y a pas de règle, à vous de vous approprier votre version préférée.

Pain cocotte sans pétrissage aux graines de lin pavot et sésame
Pain cocotte sans pétrissage aux graines de lin pavot et sésame

Carmen  -  Vous cherchez une recette de pain cocotte sans pétrissage aux graines de lin pavot et sésame ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Ecorces de chocolat aux super aliments
Ecorces de chocolat aux super aliments

Muffinzlover  -  Une petite gourmandise pour se faire du bien, des écorces aux super aliments ! Ces aliments sont réputés pour leurs vertus alimentaires et médicinales depuis des milliers d'années : teneurs élevées en nutriments, vitamines, minéraux, oligo-éléments, antioxydants, acides gras et aminés essentiels.. j'en passe et des meilleurs ! En plus c'est une recette très simple et rapide à faire, il faut juste avoir les bons ingrédients à disposition.

Boules de céréales énergétiques
Boules de céréales énergétiques

Del's cooking twist  -  Ces petites boules de céréales riches en superaliments constituent un en-cas diététique idéal à avoir sous la main à tout moment de la journée pour une petite pause saine et savoureuse ! Vous pouvez tout aussi bien emporter ces boules de céréales énergétiques avec vous en guise de petit déjeuner pour les matins pressés, les déguster comme un petit snack pour tenir jusqu’au prochain repas, comme un petit boost de protéines avant un entraînement ou bien même comme une petite gourmandise à l’heure du dessert.

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Une recette de graines de lin choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Boules de céréales énergétiques
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D'autres listes de recettes de graines de lin

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Prenez-en de la graine !
Prenez-en de la graine !

Grâce à leurs qualités nutritionnelles, les graines ont su trouver leur place dans nos assiettes.

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