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Les pizzette montanare napoletane, originaires de la Campanie, sont généralement servies en antipasto dans les pizzerias et trattorie napolitaines. Natures, tout juste salées, ou garnies de sauce tomate et mozzarella, ces pizzette vous feront fondre de plaisir ! On pensera au régime demain...
Les antipasti sont variés, entre fromages, olives, charcuterie ou légumes.
A préparer avec un autre grand classique italien, Come Prima de Tony Dallara.
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Pas de friture sans friteuse.
Mardi gras c’est le carnaval mais aussi les gaufres et les beignets ! Connaissez-vous bien cette tradition à laquelle on ne résiste pas !
Réaliser une véritable pizza napolitaine au feu de bois grâce au four OONI.
Cuisiner ou pâtisser avec les enfants pendant le confinement c’est possible et c’est même recommandé !
Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réussir vos pizzas, de la pâte à la cuisson, en passant par la garniture.
5 recettes pour se faire plaisir en changeant les couleurs de votre pizza préférée.
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Le site, les recettes, le matériel...
Parlons cuisine !
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