Napolitain fait maison

Napolitain maison

Name: Napolitain maison
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: gâteau
Ingredients: 250 g de farine; 200 g de sucre blond; 200 g de beurre; 1/2 sachet de levure; 4 œufs; 1 cs de sucre vanillé; 1 cs rase de cacao en poudre; une pincée de sel; 150 g de bon chocolat noir; 12 cl de crème fraîche liquide; 70 g fromage frais (genre Philadelphia); 1 cs sucre vanillé maison (ou 1 sachet); 2CS de sucre glace; Une barre d'un bon chocolat noir

Crème de Sucre

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

6 personnes

Pour les gâteaux

250 g de farine

200 g de sucre blond

200 g de beurre

0.5 sachet de levure

4 œufs

1 cs de sucre vanillé

1 cs rase de cacao en poudre

1 pincée de sel

Pour la ganache

150 g de bon chocolat noir

12 cl de crème fraîche liquide

Pour le nappage crémeux

70 g fromage frais (genre Philadelphia)

1 cs sucre vanillé maison (ou 1 sachet)

2 CS de sucre glace

Pour la déco

1 barre d'un bon chocolat noir

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Quelques mots sur cette recette de dessert

La reproduction maison du célèbre petit gâteau industriel nommé le Napolitain. Un look cheap pour un bon goûter qui se présente sous forme de généreuses génoises, alliées un fourrage fondant au chocolat et recouvert de vermicelles et d'un nappage crémeux.

Voir la recette

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Publié le 15 juillet 2015 à 18h58, Modifié le 10 mars 2025 à 10h42

Accord mets et musique

A écouter en préparant Napolitain maison

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Accord mets et boisson

Un cappuccino crémeux ou un muscat équilibreront ses saveurs, tandis qu’un lait aromatisé à la vanille ou un jus de poire apporteront une touche douce et fruitée.

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