Name: Napolitain maison
Total time: 30 min
Cuisine: génoise
Ingredients: 200 g beurre fondu; 200 g sucre en poudre; 4 oeufs entiers; 2 pincée sel; 250 g farine de blé; 6 g levure chimique; 2 c. à café arôme vanille; 2 c. à soupe cacao poudre; 1 c. à soupe rhum ambré; 150 g chocolat noir; 120 ml crème liquide; 150 g sucre glace (+ jus de citron jusqu'à texture désirée); Vermicelles de chocolat

Napolitain maison

Déliacious

Ingrédients

200 g beurre fondu

200 g sucre en poudre

4 oeufs entiers

2 pincée sel

250 g farine de blé

6 g levure chimique

2 c. à café arôme vanille

2 c. à soupe cacao poudre

1 c. à soupe rhum ambré

150 g chocolat noir

120 ml crème liquide

150 g sucre glace (+ jus de citron jusqu'à texture désirée)

Vermicelles de chocolat

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Préparation de la recette

1Blanchis ensemble les oeufs avec le sucre et le sel.

2 J’ai laissé tourner un moment, jusqu’à ce que le mélange prenne un peu de volume.

3 Ajoute à ça ton beurre et ta farine tamisée avec la levure en mélangeant délicatement.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Acheter des paquets de gâteau sans trop savoir ce qui se cache dans la composition? Et pourquoi on les ferait pas nous-même? ;-)
Un napolitain moelleux, avec des génoises moelleuses, le chocolat, et la petit couche glacée qui croque légèrement.

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