Name: Cookies caramel, chocolat et noix de pécan
Total time: 30 min
Cuisine: vegan
Ingredients: 75 g margarine vegan; 90 g chocolat au lait vegan (ou à défaut du chocolat noir); 205 g farine de blé; 1/4 c. à café fleur de sel; 1/4 c. à café bicarbonate; 45 g sucre roux; 95 g muscovado; 1/2 c. à café extrait de vanille liquide; 2 c. à soupe graines de lin brun; 125 ml eau; 50 g sucre en poudre; 10 cl crème de soja; 20 g margarine vegan; 50 g chocolat au lait vegan; 50 g noix de pécan

Cookies caramel, chocolat et noix de pécan

Déliacious

Ingrédients

75 g margarine vegan

90 g chocolat au lait vegan (ou à défaut du chocolat noir)

205 g farine de blé

1/4 c. à café fleur de sel

1/4 c. à café bicarbonate

45 g sucre roux

95 g muscovado

1/2 c. à café extrait de vanille liquide

2 c. à soupe graines de lin brun

125 ml eau

50 g sucre en poudre

10 cl crème de soja

20 g margarine vegan

50 g chocolat au lait vegan

50 g noix de pécan

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Préparation de la recette

1Une demi heure avant de commencer votre recette, préparez votre gel de lin pour qu'il ait le temps de refroidir.

2 Dans une casserole, faites chauffer l'eau et les graines de lin sur feu doux jusqu'à ce qu'elles libèrent leur mucilage.

3 Retirez alors du feu et filtrez, puis laissez refroidir.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Une recette de cookies inspirés de ceux de chez Karamel Paris composés d'un biscuit riche, d'un caramel coulant et de garnitures croquantes. En version entièrement végétalienne

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