Recettes de pizza pour pizzaïolo en manque d'inspiration
En famille ou entre amis c'est tellement convivial.
La pizza, tellement simple et pourtant tellement déclinée. Sa recette est simple : une pâte à pain, un coulis de tomate et ce que vous voulez dessus, cuire au four et basta !
Tout est donc dans le choix de la garniture : anchois, sardines, champignons, olives... A vous de jouer ! Ce soir, c'est décidé, vous ne refaites par une énième "Reine". Votre famille vous dira merci.
Et pour vous aider, voici une liste de recettes de pizzas qui devrait vous donner des idées. Buon appetito !
Recettes et techniques du Chef
Pâte à pizza
Pâte à pizza rapide idéale pour la cuisine du quotidien14 commentaires - 4 coups de coeur
Recettes des Gourmets
Pizza à la farine complète aux figues et au chèvre
- Une pizza de saison avec de bonnes figues fraîches et du chèvre, le tout sur une pâte à pizza à base de farine complète.
Pizza blanche aux fleurs de courgettes, basilic, ricotta et mozzarella
- Pizza bianca fiori di zucca, basilico, ricotta e mozzarella.
Pizza à l’oignon rouge caramélisé et au chèvre, pâte aux herbes de provence
- Tout est dans le titre !
Pizza légère sans gluten
- Pizza sans gluten, low carb, IG bas. Sa pâte ne contient ni farine, ni gluten puisqu'elle est faite de... chou fleur râpé !
Pizza lahmacun
- Pizza turque. Pizza qui combine épices, viande hachée, laitue et yaourt.
Pizza blanche à la coppa et aux champignons
- Une pizza blanche sans tomate, qui sent bon l’Italie avec sa coppa, son gorgonzola, son mascarpone…
Pizza de pommes de terre aux endives et vieux-lille
- La pizza version lilloise qui ne manque pas de caractère.
Calzone à l'italienne
- Je raffole des calzones maison. On peut comme la pizza y mettre ce que l'on veut. Une recette totalement italienne !1 coup de coeur
Pizza à l'aubergine tomate mozzarella
- Une délicieuse pizza de saison qui se fait en 5 min chrono, mais qui est un véritable délice...
Pizza au cantal et aux noix
- Servir avec une salade bien fraîche.
Pizza au thon, mozzarella marinée et fenouil confit
- Le fenouil, un parfum qui se marie parfaitement avec le thon.
Pizza italienne à la burrata
- Recette de la pâte à pizza italienne.Autres recettes
Voir aussi
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Crème brûlée au foie gras et aux figues
De délicieuses mises en bouche pour les fêtes de fin d'année.
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Feuilletés apéritif roulés aux tomates, chorizo
De délicieux feuilletés apéro, des palmiers salés ou escargots pizza composés de pâte feuilletée, de chorizo, et tomates ou de chorizo et mozzarella. Des apéritifs très faciles et rapides à préparer, même à l'avance. Parce que le plus simple est parfois le meilleur...
produits
Composition et propriétés du miel
A chaque miel sa saveur, sa texture et ses propriétés (sels minéraux, vitamines, ...).
recettes
Ah si j'étais une tomme...
La tomme, un fromage très utilisé en cuisine pour des recettes ultra fondantes.
recettes
Non, gorgonzola n'est pas un auteur du 19ème...
Un fromage qui apporte caractère et moelleux à toutes vos préparations.
technique
Scones moutarde et mimolette
Une recette d'inspiration anglaise pour combler les petites faims.
recette
Purée de pois cassés, carottes, riz, oeuf et cheddar
Une recette extraite du livre Bouddha bol, légumes, graines, protéines, l'équilibre est dans le bol ! On a beaucoup aimé cette recette très complète. J'utilise des oeufs fermiers bio. Il est difficile de bien les écaler, c'est le moins qu'on puisse dire mais ils sont tellement meilleurs....
recette
Brownie-cheesecake aux fruits rouges
Dans la lignée des recettes 2-en-1 (comme la tarte brookie, la bûche forêt noire, les lasagnes au chili ou les muffins façon pizza), je vous propose une nouvelle tentation : le brownie-cheesecake aux fruits rouges ! L’idée est simplissime : un brownie bien chocolaté, un cheesecake bien fromagé et...
recette
Tarte express aubergine courgette mozza
Une tarte de saison avec des légumes qui sentent bon l'été
recette
Pizza montagnarde
Une version plus montagnarde de la pizza, sans tomates ni olives mais avec beaucoup de fromage et des pommes de terre ! C'est certes pas vraiment léger mais avec ce temps c'est excusable ! Ici du reblochon, du vacherin et du gruyère râpé mais choisissez ceux que vous préférez.
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Dites-le avec des fleurs
Les fleurs comestibles apportent couleurs et saveurs uniques à vos recettes.
Cuisinons les premiers artichauts du printemps
L'artichaut poivrade est disponible de mars à mai et peut se déguster cru ou cuit
A propos de Chef Simon
