Recettes de pizza pour pizzaïolo en manque d'inspiration

Name: Recettes de pizza pour pizzaïolo en manque d'inspiration
Prep time: 1 h
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 1 personne
Cuisine: tartes salées
Ingredients: tartes salées; pizza; cuisine italienne; cuisine du monde; cuisine new yorkaise; street food; pizza sans gluten

En famille ou entre amis c'est tellement convivial.

La pizza, tellement simple et pourtant tellement déclinée. Sa recette est simple : une pâte à pain (voir sans gluten), un coulis de tomate et ce que vous voulez dessus, cuire au four et basta ! Evidemment avec un vrai four à pizza, c'est mieux, mais rien d'obligatoire...

Tout est donc dans le choix de la garniture : anchois, sardines, champignons, olives... A vous de jouer ! Ce soir, c'est décidé, vous ne refaites par une énième "Reine". Votre famille vous dira merci.

Et pour vous aider, voici une liste de recettes de pizzas qui devrait vous donner des idées. Buon appetito et n'oubliez pas de servir les meilleurs vins avec vos pizzas !

Une sélection par Sabine Simon

Recettes et techniques du Chef

La pizza napolitaine au feu de bois

Réaliser une véritable pizza napolitaine au feu de bois grâce au four à pizza OONI.

Pâte à pizza sans pétrissage à fermentation lente

Pour préparer de belles pizzas maison presque comme celles de votre pizzaïolo préféré !

Recettes des Gourmets

Pizza à la farine complète aux figues et au chèvre

Del's cooking twist

Cette fois-ci, j’ai choisi d’utiliser des figues dans une pizza, en les associant à deux de leurs meilleurs alliés : le chèvre et le miel. Au résultat une pizza de saison vraiment délicieuse avec une pâte à pizza à base de farine complète.

Pizza à l’oignon rouge caramélisé et au chèvre, pâte aux herbes de Provence

Catherine Cuisine

J’ai toujours eu un faible pour tous les plats à base d’oignons confits et je me suis donc naturellement inspirée de la pissaladière niçoise pour créer cette belle tarte à l’oignon rouge et au fromage de chèvre.

Pizza blanche aux figues et oignons caramélisés

Amande et Basilic

Cette pizza blanche, délicieusement parfumée aux oignons caramélisés et figues fraîches est une gourmandise à consommer tout l’été. Une recette magique à mi-chemin de l'Italie et de l'orient.

Pizza à la grecque

Turbigo Gourmandises

Une pizza à la grecque, c’est ma proposition du jour. Pourquoi à la grecque ? Tout simplement parce la garniture choisie nous emmène du côté de la Méditerranée, avec des aubergines confites, de la feta, des olives de Kalamata, etc. Il n’en fallait pas plus !

Pizza au thon, mozzarella marinée et fenouil confit

Ma cuisine au fil de mes idées

Voilà une pizza délicieuse et qui change des pizzas classiques ! J'étais un peu sceptique avec le fenouil, je craignais que son goût anisé prenne le dessus sur les autres saveurs, mais non, pas du tout, c'est très doux et cela se marie à merveille avec le thon.

Pizza mozzarella pesto

auxdelicesdupalais

Pizza pesto mozzarella (pâte longue fermentation), une recette traditionnelle de la vraie pizza napolitaine italienne. Savoir réaliser une délicieuse pizza exceptionnellement bonne à la maison n’est plus un secret, je vous dévoile tout !

La pizza new-yorkaise

LAPIZZADIGIO

La véritable pizza comme à New-York, fine, avec peu d'ingrédients : sauce tomate, mozzarella « fior di late », pepperoni, poivron vert peut-être... et rien d'autre ! Ah si... du sucre !

Pizza à la sardine fraîche

Monbeaupoisson

Une recette originale de pizza qui met à l'honneur un poisson que nous sommes nombreux à aimer : la sardine ! N'hésitez pas à ajouter quelques morceaux de feta pour les amateurs.

Pizza full légumes

Recettes de Clairette

Et pour changer de la classique pizza, voici une pizza sans gluten dont la pâte est réalisée à base de brocoli. La garniture est composée de champignons et de tomates cerises, c'est très bon et sain !

Une sélection de recettes créée le 11/06/18 - Mise à jour le 26/04/24 .