Recettes de pizza pour pizzaïolo en manque d'inspiration

En famille ou entre amis c'est tellement convivial.

La pizza, tellement simple et pourtant tellement déclinée. Sa recette est simple : une pâte à pain, un coulis de tomate et ce que vous voulez dessus, cuire au four et basta !

Tout est donc dans le choix de la garniture : anchois, sardines, champignons, olives... A vous de jouer ! Ce soir, c'est décidé, vous ne refaites par une énième "Reine". Votre famille vous dira merci.

Et pour vous aider, voici une liste de recettes de pizzas qui devrait vous donner des idées. Buon appetito !

Une sélection par Laurent Bazet. Publié le 23/09/2015.

Recettes et techniques du Chef

Pâte à pizza
Pâte à pizza rapide idéale pour la cuisine du quotidien
14 commentaires - 4 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Pizza à la farine complète aux figues et au chèvre
Del's cooking twist - Une pizza de saison avec de bonnes figues fraîches et du chèvre, le tout sur une pâte à pizza à base de farine complète.
Pizza blanche aux fleurs de courgettes, basilic, ricotta et mozzarella
Variations Gourmandes - Pizza bianca fiori di zucca, basilico, ricotta e mozzarella.
Pizza légère sans gluten
La dinette de Nelly - Pizza sans gluten, low carb, IG bas. Sa pâte ne contient ni farine, ni gluten puisqu'elle est faite de... chou fleur râpé !
Pizza lahmacun
JE CUISINE DONC JE SUIS - Pizza turque. Pizza qui combine épices, viande hachée, laitue et yaourt.
Pizza blanche à la coppa et aux champignons
Happy papilles - Une pizza blanche sans tomate, qui sent bon l’Italie avec sa coppa, son gorgonzola, son mascarpone…
Pizza de pommes de terre aux endives et vieux-lille
A good cooking day - La pizza version lilloise qui ne manque pas de caractère.
Calzone à l'italienne
Made in Cooking - Je raffole des calzones maison. On peut comme la pizza y mettre ce que l'on veut. Une recette totalement italienne !
1 coup de coeur
Pizza à l'aubergine tomate mozzarella
Cuisine moi un mouton - Une délicieuse pizza de saison qui se fait en 5 min chrono, mais qui est un véritable délice...
Pizza au cantal et aux noix
Mimi Pinson - Servir avec une salade bien fraîche.
Pizza au thon, mozzarella marinée et fenouil confit
Ma cuisine au fil de mes idées - Le fenouil, un parfum qui se marie parfaitement avec le thon.
Pizza italienne à la burrata
Lornifouin - Recette de la pâte à pizza italienne.

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Une entrée tout en fraîcheur pour l'été.

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Feuilletés apéritif roulés aux tomates, chorizo

De délicieux feuilletés apéro, des palmiers salés ou escargots pizza composés de pâte feuilletée, de chorizo, et tomates ou de chorizo et mozzarella. Des apéritifs très faciles et rapides à préparer, même à l'avance. Parce que le plus simple est parfois le meilleur...

Petite histoire du miel produits
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On ne peut pas parler du miel sans parler des abeilles !

Composition et propriétés du miel produits
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A chaque miel sa saveur, sa texture et ses propriétés (sels minéraux, vitamines, ...).

Ah si j'étais une tomme... recettes
Ah si j'étais une tomme...

La tomme, un fromage très utilisé en cuisine pour des recettes ultra fondantes.

Non, gorgonzola n'est pas un auteur du 19ème... recettes
Non, gorgonzola n'est pas un auteur du 19ème...

Un fromage qui apporte caractère et moelleux à toutes vos préparations.

Scones moutarde et mimolette technique
Scones moutarde et mimolette

Une recette d'inspiration anglaise pour combler les petites faims.

Purée de pois cassés, carottes, riz, oeuf et cheddar recette
Purée de pois cassés, carottes, riz, oeuf et cheddar

Une recette extraite du livre Bouddha bol, légumes, graines, protéines, l'équilibre est dans le bol ! On a beaucoup aimé cette recette très complète. J'utilise des oeufs fermiers bio. Il est difficile de bien les écaler, c'est le moins qu'on puisse dire mais ils sont tellement meilleurs....

Brownie-cheesecake aux fruits rouges recette
Brownie-cheesecake aux fruits rouges

Dans la lignée des recettes 2-en-1 (comme la tarte brookie, la bûche forêt noire, les lasagnes au chili ou les muffins façon pizza), je vous propose une nouvelle tentation : le brownie-cheesecake aux fruits rouges ! L’idée est simplissime : un brownie bien chocolaté, un cheesecake bien fromagé et...

Tarte express aubergine courgette mozza recette
Tarte express aubergine courgette mozza

Une tarte de saison avec des légumes qui sentent bon l'été

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Pizza montagnarde

Une version plus montagnarde de la pizza, sans tomates ni olives mais avec beaucoup de fromage et des pommes de terre ! C'est certes pas vraiment léger mais avec ce temps c'est excusable ! Ici du reblochon, du vacherin et du gruyère râpé mais choisissez ceux que vous préférez.

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