Recettes de pizza pour pizzaïolo en manque d'inspiration
En famille ou entre amis c'est tellement convivial.
La pizza, tellement simple et pourtant tellement déclinée. Sa recette est simple : une pâte à pain, un coulis de tomate et ce que vous voulez dessus, cuire au four et basta !
Tout est donc dans le choix de la garniture : anchois, sardines, champignons, olives... A vous de jouer ! Ce soir, c'est décidé, vous ne refaites par une énième "Reine". Votre famille vous dira merci.
Et pour vous aider, voici une liste de recettes de pizzas qui devrait vous donner des idées. Buon appetito !
Recettes et techniques du Chef
Pâte à pizza
Pâte à pizza rapide idéale pour la cuisine du quotidien14 commentaires - 4 coups de coeur
Recettes des Gourmets
Pizza à la farine complète aux figues et au chèvre
- Une pizza de saison avec de bonnes figues fraîches et du chèvre, le tout sur une pâte à pizza à base de farine complète.
Pizza blanche aux fleurs de courgettes, basilic, ricotta et mozzarella
- Pizza bianca fiori di zucca, basilico, ricotta e mozzarella.
Pizza à l’oignon rouge caramélisé et au chèvre, pâte aux herbes de provence
- Tout est dans le titre !
Pizza légère sans gluten
- Pizza sans gluten, low carb, IG bas. Sa pâte ne contient ni farine, ni gluten puisqu'elle est faite de... chou fleur râpé !
Pizza lahmacun
- Pizza turque. Pizza qui combine épices, viande hachée, laitue et yaourt.
Pizza blanche à la coppa et aux champignons
- Une pizza blanche sans tomate, qui sent bon l’Italie avec sa coppa, son gorgonzola, son mascarpone…
Pizza de pommes de terre aux endives et vieux-lille
- La pizza version lilloise qui ne manque pas de caractère.
Calzone à l'italienne
- Je raffole des calzones maison. On peut comme la pizza y mettre ce que l'on veut. Une recette totalement italienne !1 coup de coeur
Pizza à l'aubergine tomate mozzarella
- Une délicieuse pizza de saison qui se fait en 5 min chrono, mais qui est un véritable délice...
Pizza au cantal et aux noix
- Servir avec une salade bien fraîche.
Pizza au thon, mozzarella marinée et fenouil confit
- Le fenouil, un parfum qui se marie parfaitement avec le thon.
Pizza italienne à la burrata
- Recette de la pâte à pizza italienne.Autres recettes
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Crème brûlée au foie gras et aux figues
De délicieuses mises en bouche pour les fêtes de fin d'année.
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Une autre façon d'envisager le toast de foie gras pour les fêtes.
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Pizza aux artichauts frais
Cette pizza aux artichauts associe le goût terreux des artichauts à un fromage fort gluant et à la douceur des tomates séchées. Les artichauts sont frais, cuits à l'avance puis grillés sur la pizza.
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On va en faire tout un fromage !
Filant et fondant, le fromage se cuisine à toutes les sauces.
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La feta, il n'y a pas qu'en Grèce que l'on aime ça !
Même si elle est la star des salades estivales, il y a d'autres façons de la cuisiner
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Roulés au jambon et fromage à l'ail
Une entrée légère ou pour l'apéritif ou un buffet dînatoire qui surprendra par sa facilité et son originalité : on vous piquera l'idée tellement elle est rapide et efficace ! Et en plus les enfants l'adorent !
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Roulés au fromage et aux oeufs
Il faut un peu de temps pour réaliser cette recette mais elle vaut le coup !
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Cheesecake à la figue presque léger
Un dessert presque léger sans cuisson sans gélatine mais gourmand avec de bons fruits de saison et de l'aga-agar, sans cuisson donc !
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Les prunes, une gourmandise de fin d'été
Acidulées ou sucrées, elles trouvent leur place en pâtisserie comme en cuisine.
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