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Pizza à la farine complète aux figues et au chèvre

Recettes de pizza pour pizzaïolo en manque d'inspiration

En famille ou entre amis c'est tellement convivial.

La pizza, tellement simple et pourtant tellement déclinée. Sa recette est simple : une pâte à pain, un coulis de tomate et ce que vous voulez dessus, cuire au four et basta !

Tout est donc dans le choix de la garniture : anchois, sardines, champignons, olives... A vous de jouer ! Ce soir, c'est décidé, vous ne refaites par une énième "Reine". Votre famille vous dira merci.

Et pour vous aider, voici une liste de recettes de pizzas qui devrait vous donner des idées. Buon appetito !

Sabine Simon Une sélection par Sabine Simon

Recettes et techniques du Chef

Pâte à pizza
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Pâte à pizza sans pétrissage à fermentation lente
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Recettes des Gourmets

Pizza à la farine complète aux figues et au chèvre
Pizza à l’oignon rouge caramélisé et au chèvre, pâte aux herbes de Provence
Pizza blanche aux figues et oignons caramélisés
Pizza à la grecque
Pizza lahmacun
Pizza au thon, mozzarella marinée et fenouil confit

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Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réussir vos pizzas, de la pâte à la cuisson, en passant par la garniture.

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Chèvre frais par-ci, chèvre chaud par là.

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Surtout si elle est garnie de légumes de saison, fromages et herbes aromatiques !

Des pizzas vertes mais pas forcément végétariennes
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5 recettes pour se faire plaisir en changeant les couleurs de votre pizza préférée.

Socca dance
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Une galette croustillante à base de farine de pois chiche à déguster bien chaude.