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Avec Nelson Beaufort !

Pain à l'ail et au cantal comme un pull-apart bread, Tarte au chèvre et tomates, Pizza mascarpone et roquefort, etc. : vive les recettes de Gaston Lenôtre !

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 29/05/2014.

Recettes et techniques du Chef

Tarte au chèvre et tomates
Un grand classique des tartes salées au fromage.
Muffins au bacon et au fromage
Le muffin salé qui vous dépanne quand vous êtes à court d'idées.
2 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Tartine de figues et saint-marcellin
Gratinez - Quoi de plus réconfortant qu'une tartine de figues et Saint-Marcellin ? Parfumée avec 2 épices qui font plutôt bon ménage, les baies roses et la fève tonka.
Millefeuille de pommes de terre au comté
Simple & Gourmand - Le millefeuille de pommes de terre au comté est un accompagnement ou un plat à part entière. C’est un millefeuille car les pommes de terre doivent être coupées à 1mm d’épaisseur et sont superposées. La cuisson au bain-marie permet de ne pas assécher les pommes de terre. L’ail et le Comté parfument délicatement le millefeuille.
Pizza mascarpone et roquefort
Il était une Fée - Blog - Vous en avez marre des apéros classiques à base de chips? De cacahuètes? Et des minis saucisses feuilletées ? Vous voulez changer et épater vos amis ?? Cette recette est faite pour vous !
Financiers à la tomme de savoie igp
delf745 - Des financiers sucrés avec une pointe de sel grâce à la Tomme de savoie.
Pain à l'ail et au cantal comme un pull-apart bread
Chic, chic, chocolat - Ce pain peut être servi à l'apéritif. Chacun déchire des morceaux de pain. Avec quelques fines tranches de jambon de pays et un rosé.
Roquefort papillon en croûte de seigle
Philou Loyen - Un sucré salé pour marier le roquefort et un whisky d'Islay très tourbé.

Pour les fondus de fromages !

“Evidemment, la science nous a appris à pasteuriser le fromage. Mais quid de la bombe à hydrogène ?” (Woody Allen)

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Une recette de pâtes linguine à la poutargue artisanale simple et délicieuse. Très simple et très rapide à préparer, le plat est cependant exigeant sur la qualité des ingrédients. Choisissez de beaux produits pour multiplier votre plaisir et laissez-vous porter par les arômes du sud !

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Fromages et laitages naturels fait maison

Marie-Claire Frédéric et Guillaume Stutin

Un bon plat de pâtes pour attaquer la semaine ! recettes
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Servie en gratin, en salade ou en sauce, on ne se lasse pas de la pasta.

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La ricotta, un fromage frais au goût très doux.

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Carpaccio de tomates tellement simple !

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Des lasagnes végétariennes qui n'ont rien à envier aux lasagnes bolognaises.

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Une autre façon de déguster les crêpes...en tagliatelles

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Pasta, la recette idéale pour les gourmands pressés.

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Essayez cette recette de coques et donnez votre avis en commentaire !

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Sa chair sucrée jaune orangée et sa peau veloutée en font un des fruits préféré de l'été.
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Toujours plus d'utilisateurs pour ce robot cuiseur multifonctions.

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