Entre les 1200 variétés de fromages existantes en France et les délicieux fromages produits dans les autres pays, impossible de s'ennuyer en cuisine ! Beaufort, Camembert, Morbier, crottin de Chavignol, Roquefort mais aussi Cheddar, Gruyère ou Pecorino, on aime les fromages autant sur un plateau que glissés dans nos recettes préférées.
Dans un cake, une quiche ou une salade composée, en brochette, dans une farce ou sous forme de sauce, le fromage nous promet des recettes ultra réconfortantes et gourmandes, parce qu'on le vaut bien !
Une sélection par L'Italie dans ma cuisine
La combinaison de butternut rôti, fromage stilton et "membrillo" (une pâte de coing) est juste parfaite. Cette quiche sucrée salée est assez riche ; accompagnez-la d’une salade verte et vous avez un repas végétarien parfait.
Ils sont hyper rapides à faire et vraiment délicieux. Ce petit côté salé est top. On a la gourmandise du financier bien moelleux mais un parfum de fromage gratiné mêlé à celui de l’amande et des pépites croustillantes de Tomme gratinée…
Ce pain peut être servi à l'apéritif. Chacun déchire des morceaux de pain. Avec quelques fines tranches de jambon de pays, une belle salade verte et un rosé.
Voici une idée d’entrée chaude très simple à préparer. Des œufs cocotte aux lardons et au fromage camembert. Un véritable régal pour toute la famille, idéale pour le dîner.
Un délicieux potage, crémeux et savoureux au maïs et au cheddar. Cette soupe, facile à préparer réchauffera à coup sûr vos froides nuits d'hiver avec ses saveurs gourmandes et ses ingrédients copieux. C'est un délicieux mélange de légumes, de bacon et de fromage cheddar vieilli, qui apporte une touche unique. Le potage comporte des pommes de terre, des oignons et du céleri, créant un plat réconfortant et copieux que tout le monde adorera. Cette chaudrée incroyablement facile à cuisiner, ne nécessite que quelques étapes simples ; laissez vous guider...
Tous nos conseils pour proposer un beau choix de fromages à vos convives, accords mets vins compris !
Du camembert à la mimolette en passant par le Reblochon, la France est le pays du fromage.
Vous pensez tout savoir sur le fromage ? Prouvez-le en répondant à nos questions !
Avec sa saveur délicate ou plus affirmée, le chèvre relève tous vos plats.
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