Name: Muffins salés emmental bacon
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: muffins salés
Ingredients: 3 œufs; 150g farine; 5g levure; 12cl de lait demi écrémé; 10cl huile olive; 70g fromage râpé; 3g cumin en poudre; 3g sel; poivre; 60g carottes (râpées); 12 tranches bacon

Muffins salés emmental bacon

Cuisine et Création

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

3 œufs

150g farine

5g levure

12cl de lait demi écrémé

10cl huile olive

70g fromage râpé

3g cumin en poudre

3g sel

poivre

60g carottes (râpées)

12 tranches bacon

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Préparation de la recette

1Préchauffer le four à 180°C.

2Râper les carottes et détailler le bacon en allumettes (réserver). Dans un récipient, mélanger les œufs, le lait, l'huile d'olive, le sel, le poivre et le cumin. Ajouter la farine et la levure tamisées puis mélanger. Enfin, ajouter les carottes râpées, le bacon et le fromage et bien mélanger.

3Verser la pâte à l'aide d'une cuillère à glace dans un Moule à muffins beurré ou caissettes à muffins au ¾ puis enfourner pour 20 minutes.

4Contrôler la cuisson avec un cure-dents, la pointe doit ressortir propre.

5Déguster chaud ou froid.

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Préparer ces délicieux muffins salés au bacon et emmental en entrée, ou pour emporter. C'est une recette facile et rapide fait avec seulement 8 ingrédients.

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bacon cuisine facile cuisine rapide emmental muffins salés

Publié le 9 février 2024 à 20h08, Modifié le 30 octobre 2025 à 19h10

Accord mets et musique

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