Pain façon quiche jambon emmental

Une fois qu'on a le principe, on peut garnir les sandwichs comme on veut, le tout étant de garder l'aspect du sapin. Ils seront parfaits pour les apéros et les buffets de Noël. Pour les boules, j'ai mis des groseilles car je ne suis pas une fan de poivres. L'indispensable pour faire cette recette, des emportes pièces en forme d'étoiles.

Voici un sapin feuilleté facile à réaliser pour l’apéro de Noël, idéal pour régaler les convives. Des rouleaux de pâte feuilletée, quelques fines tranches de jambon blanc et de l’emmental suffisent pour dresser une pièce gourmande et festive au centre de la table.

Prêt en une trentaine de minutes, ce sapin croustillant et fondant à la fois s’inscrit parfaitement dans les recettes rapides de l’hiver. À déguster tiède, il fera patienter petits et grands en attendant le repas de fête.

Les œufs de caille au jambon de Parme, c'est le genre de petite bouchée qui disparaît de l'assiette avant même d'avoir eu le temps de se poser. Parfaite pour un apéritif dînatoire, une mise en bouche de fête ou une entrée légère qui impressionne sans effort, cette recette joue sur la complicité naturelle entre la douceur fondante du jambon de Parme et le moelleux discret de l'œuf de caille. Rien de superflu, tout est dans l'équilibre.

Pour varier les plaisirs, on peut remplacer le jambon de Parme par du jambon de Bayonne, de la coppa ou même de fines tranches de bresaola pour une touche un peu plus relevée. Une pincée de fleur de sel, quelques tours de poivre du moulin ou une pointe de piment d'Espelette au moment de servir suffiront à rehausser l'ensemble. Ces petites bouchées se glissent aussi très bien sur des toasts de pain grillé ou des blinis pour un apéro qui a de l'allure.