En dehors des confitures, gelées et sirop les groseilles et leur acidité sont idéale pour apporter un coup de fraîcheur dans des pâtisseries qui sont parfois un peu trop sucrées comme les desserts à base de meringue ou les financiers.
Pour ceux qui n'apprécient pas trop cette acidité, essayez les groseilles blanches que vous pourrez déguster telles quelles sans faire la grimace !
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Êtes-vous au top de cette cuisine estivale ? Relevez le défi en 11 questions !
Les groseilles et les cassis font partie des fameux fruits rouges... mais qu'entend-on exactement par "fruits rouges" ?
Faciles à réaliser et à conserver, pourquoi s'en passer ?
Confitures ou gelées, c'est le moment de conserver l'été en bocal.
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