Des recettes totalement con com... bre !

Un légume très frais apprécié dans des salades et taboulés.

Concombre sauté aux tomates, Salade de concombre au chèvre frais, Crémeux tomate-mozza et concombre-fromage frais, etc. : vive les recettes de légumes !

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 10/08/2017.

Recettes et techniques du Chef

GaSpiceHot
Gaspacho tomate poivron épicé.

Recettes des Gourmets

Verrine de concombre à la crème de chèvre aux noix
une aiguille dans l potage - Une verrine fraîcheur à servir en entrée ou à l'apéritif !
Concombre sauté aux tomates
Try this ! - Une salade rafraichissante.
Couronne de pain aux légumes d'été
kilometre-0 - Une fois le pain fait, la décoration se fait très rapidement. Vous pouvez aussi acheter le pain tout fait !
Salade grecque facile, tomate, concombre et feta
Valérie du blog 1,2,3...Dégustez ! - Ma salade grecque avec des tomates épluchées grâce à ma super astuce !
Pizza-pastèque au concombre, feta, olives, citron vert et framboises
Ma cuisine au fil de mes idées - Encore une chouette idée pour déguster la pastèque :-) Servez-la comme une pizza en l'agrémentant avec les ingrédients qui vous plaisent... Voici ma version !
Salade de concombre au chèvre frais
Lornifouin - Une salade savoureuse qui ne vous laissera pas de marbre.
Crémeux tomate-mozza et concombre-fromage frais
Annick59 - Une entrée estivale et de saison qui marie à merveille le concombre et la tomate.

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Les asperges

Blanche, violette ou verte, l'asperge est un légume de choix.

Proportions et grammages des légumes pratique
Proportions et grammages des légumes

Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée - plat - dessert

Histoire des légumes bibliothèque
Histoire des légumes

De Georges Gibault.

Edition Menu Fretin.

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