D'origine suisse, l'emmental ou emmenthal est un fromage à pâte pressée cuite et fabriqué à base de lait de vache. C'est le fameux fromage à trous et surtout le compagnon de nombreuses recettes savoureuses et gourmandes !
En petits cubes ou râpé, il agrémente une foule de préparations culinaires, de la quiche au gratin, en passant par les soufflés, les salades et la fondue suisse.
Un cake très économique réalisé avec les orties qui repoussent au jardin grâce aux pluies qui sont tombées ces derniers jours. Je dis bien grâce car les orties sont plus qu’économiques, très gustatives et bonnes pour votre santé.
Voici une salade de pâtes simple et facile à réaliser et qui plaît autant aux adultes qu’aux enfants : une salade de pâtes et fromage emmental que vous pourrez faire avec des restes de rôti de porc.
Cette jolie tarte cheesecake du jour se prête bien à partir en balade ou se pose sans rougir sur les buffets, aussi bonne chaude que froide, elle est très facile à faire.
Envie d'une recette simple, saine et savoureuse pour votre prochain apéritif ? Voici de délicieux crackers maison, à réaliser en un tour de main. Dans cette recette gourmande et croustillante, j'ai choisi d'associer graines de tournesol, graines de courge et emmental. Le résultat est extra !
Ludique par ces éclats de comté croustillants, et délicatement parfumé, ce beurre "croustillant" est très simple à réaliser et se conserve facilement au frais plusieurs jours à condition de bien l'emballer. Une recette qui fera son petit effet auprès de vos invités.
Une recette de quiche aux 3 fromages à pâtes dures (comté, emmental et gruyère) délicieuse. Un plat végétarien à servir à vos amis lors d'un apéritif dinatoire.
Le grilled cheese est un sandwich chaud, composé de beurre, de fromage fondu et de pain. Il est grillé et doré à la poêle, au four ou dans un appareil croque monsieur. Il est très populaire dans les pays anglo-saxons.
Vous pensez tout savoir sur le fromage ? Prouvez-le en répondant à nos questions !
Du camembert à la mimolette en passant par le Reblochon, la France est le pays du fromage.
La ricotta, un délicieux fromage italien qui s'utilise tant en salé qu'en sucré.
Tartes, cakes et autres préparations qui rendent hommage au camembert.
Avec sa saveur délicate ou plus affirmée, le chèvre relève tous vos plats.
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