Qu'advient-il du trou lorsque le fromage a disparu ?

Le fromage apporte du caractère et du moelleux à de nombreuses préparations.

Sandwich au fromage grillé, Beurre croustillant au comté et à la sauge, Muffins au bacon et au fromage, etc. : vive les recettes de fromage !

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 28/08/2013.

Recettes et techniques du Chef

Muffins au bacon et au fromage
Le muffin salé qui vous dépanne quand vous êtes à court d'idées.
2 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Cake à la feta
Do You Cake? - Une recette de cake salé originale !
Tartines roquefort abricot
Les Gourmands disent - Petite suggestion de tartine, pour grignoter lorsqu’on n’a pas une trop grosse faim, ou pour se mettre en appétit ! Du pain grillé avec un bon roquefort et quelques oreillons d’abricots frais. Cette année les abricots sont gorgés de soleil et de saveurs.
Fromage frais de soja aux herbes
Déliacious - Une recette rapide et facile et surtout à faire soi même de fromage frais au yaourt de soja.
Beurre croustillant au comté et à la sauge
LaFrancesa - Un petit pot de beurre surprenant et savoureux à tartiner ou à utiliser sur des légumes chauds ou de la viande grillée.
1 coup de coeur
Fougasse au chèvre, miel et romarin
La gourmandise selon Angie - Une recette qui sent bon le soleil et le sud ! A dévorer sans hésiter.
Moules à la coriandre et au bleu
Une cuillerée pour papa - La sauce était extra, toute simple à préparer, une vraie recette de fainéante, qui compense le temps passé à nettoyer les moules, parce que les sauvages, bon sang, elles sont difficiles à nettoyer !
Sandwich au fromage grillé
Nadji - Le grilled cheese sandwich de la cuisine américaine.

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Poulet fumé à l'américaine

Un poulet découpé à l'américaine, mariné et fumé à chaud au Bradley Smoker

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Le poulet fumé

Poulet entier fumé à chaud au Bradley Smoker.

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Tarte au Maroilles

Une délicieuse tarte au Maroilles, parfaite pour les soirs d'hiver ! À déguster avec une salade verte, succès garanti !

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Fromages et laitages naturels fait maison

Marie-Claire Frédéric et Guillaume Stutin

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Servi à l'heure du goûter ou en entrée, le cake se décline de nombreuses façons.

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Le fromage apporte du caractère et du moelleux à de nombreuses préparations.

Hamburgers de courgettes technique
Hamburgers de courgettes

Au jambon cru.

Magret de canard fumé à chaud technique
Magret de canard fumé à chaud

Magret de canard aux herbes et aux épices fumé à chaud au Bradley Smart Smoker.

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Pour un petit apéro sympa.

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Une salade bien fraîche

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Préparez vos pickles à déguster avec vos grillades de l'été.